Maszyna do pieczenia chleba - na co zwrócić uwagę

Nie ma nic lepszego niż zapach świeżo pieczonego chleba o poranku. Jeśli uwielbiasz chrupiącą skórkę i ten niepowtarzalny aromat, warto zainwestować w maszynę do pieczenia chleba.

Jak to działa?

Maszyna do pieczenia to urządzenie przeznaczone do wypieku chleba, bułek, ciasta francuskiego itp. o wadze od 500g do 1,5 kg. Składa się ono zazwyczaj z pojemnika z jednym lub dwoma mieszadłami oraz grzałką umieszczoną na spodzie. Po wrzuceniu do maszyny niezbędnych składników, rozpoczyna się mieszanie i wyrabianie ciasta. Później nie pozostaje już nic innego, jak ustawić tryb, upieczenia naszego pysznego chlebka. Maszyny dostępne w sklepach różnią się od siebie ilością programów, mocą urządzenia, ilością mieszadeł oraz wielkością.

Przeczytaj koniecznie: Upiecz chleb w automacie

Jak wygląda taka maszyna?

Wewnątrz pojemnika znajduje się powierzchnia teflonowa. Wiele maszyn jest wyposażonych w funkcję opóźnienia czasu wyrabiania ciasta i pieczenia chleba, co jest idealnym rozwiązaniem dla osób, które uwielbiają budzić się od aromatu świeżo pieczonego chleba. Taki wypieczony przez nas chleb musimy zjeść w przeciągu 2 dni.

Niam.pl poleca: Chleb razowy

Na co zwrócić uwagę?

- 1 czy 2 mieszadła? - jeśli będziemy wypiekać chleb bardzo często, warto zainwestować w maszynę z dwoma mieszadłami, a jeśli okazjonalnie, na pewno wystarczy nam 1 mieszadło. Mieszadła wyjmuje się zazwyczaj po upieczeniu chleba, więc jeśli mamy sprzęt z dwoma mieszadłami, otrzymamy chleb z dwoma małymi dziurkami.

- pojemnik do pieczenia wyższy czy niższy? - wszystko zależy od tego czy lubimy bardzo wyrośnięte ciasta czy nie.

- ile programów potrzebujemy? - najczęściej potrzebne są 2-3 programy, więc kupowanie maszyny z "bajerami" nie ma zbyt dużego sensu, a zapłacimy za nią odpowiednio więcej.

Większość maszyn posiada programy do wyrabiania pieczywa pszennego, ciasta francuskiego, chleba pełnoziarnistego oraz ciasta na pizze, pączki i faworki, a niektóre nawet gotują ryż na parze i robią konfitury!

- ile komór? - jeśli często masz gości warto kupić maszynę dwukomorową - wtedy w jednej możesz piec chleb, a w drugiej np. wyrabiać ciasto na pizzę.

Przeczytaj koniecznie: Pełnoziarniste pieczywo - kęs dla zdrowia

Jakie są zalety?

Przede wszystkim robiąc chleb samemu nie dodajemy żadnych aromatów, barwników i innych substancji dodatkowych. Ponadto możemy zrobić danego dnia taki chleb, na który mamy akurat ochotę lub możemy poeksperymentować ze smakami.

A jakie są wady?

Zrobienie chleba od początku do końca trwa ok. 3-5h, a nie zawsze mamy na to czas. Aby zakupić dobrą maszynę do pieczenia chleba musimy wydać ok. 300zł. Często także w naszej kuchni po prostu nie mamy na nią miejsca, gdyż gabarytowo przypomina ona mikrofalówkę.

Przeczytaj też: Jedzmy produkty zbożowe

Jeśli zatem odpowiemy sobie na pytania dotyczące tego, jaka maszyna do pieczenia chleba jest nam potrzebna, na pewno wybierzemy tę odpowiednią i będziemy zadowoleni z naszego zakupu przez długi czas.

Ilona Grzegorzewska