Gdy zaplanujesz wyjazd na narty, musisz też pomyśleć, jakie jedzenie kupić na wyjazd, by móc brać ze sobą prowiant na stok. Najłatwiej jest zrobić dla całej rodziny pożywne kanapki, które dodadzą nam energii i sił do zjazdów na nartach czy snowboardzie.
Wysiłek fizyczny
Gdy wyjeżdżamy w góry, chcemy w 100% wykorzystać stok i nasze możliwości. Dlatego też zazwyczaj wychodzimy na narty czy snowboard rano, a wracamy dopiero, gdy się już ściemnia. Uprawiając sport przez tyle godzin, tracimy bardzo duże ilości energii, które powinniśmy uzupełniać co jakiś czas. Dlatego też bardzo ważny jest odpowiedni dobór produktów.
Dowiedz się: Jak zapobiec zimowemu tyciu?
Z czym zrobić kanapki?
Aby mieć energię na kilka godzin, najlepiej zrobić kanapki z pieczywem razowym, czyli zawierającym prawie całe ziarna zbóż, które są wolniej trawione (energia będzie dostarczana stopniowo). Taki chleb zawiera znaczne ilości błonnika, dającego uczucie sytości na dłużej. Może to być tradycyjny chleb razowy, z dodatkiem miodu, pestek dyni lub też bułki pełnoziarniste lub Grahamki. Dwie kromki pieczywa powinniśmy posmarować masłem lub margaryną (w zależności od tego czy mamy zbyt wysokie stężenie cholesterolu we krwi czy nie).
Przeczytaj koniecznie: Kanapki na wycieczkę
Na kanapkę możemy położyć sałatę oraz dowolnie ser żółty (jest wysokoenergetyczny i da nam dużo siły), szynkę, salami, kiełbasę, pasztet, parówkę, ser biały, serek do smarowania oraz warzywa (np. pomidor, ogórek zielony, konserwowy, kiszony, papryka, rzodkiewka lub cukinia). Możemy połączyć także ser żółty np. z szynką lub salami, wtedy kanapka będzie bardziej energetyczna. Dodatkowo, jeśli nie mamy problemów z prawidłową masą ciała, możemy także dodać np. majonez. Oprócz tego możemy kromki w środku posmarować ketchupem, musztardą czy koncentratem pomidorowym - dzięki temu kanapka nie będzie zbyt sucha.
Przeczytaj też: Weź jedzenie do pociągu
Jak zapakować kanapki?
Gdy już przygotujemy kanapki, możemy je zapakować w papier śniadaniowy i torebkę śniadaniową lub po prostu w sreberko (matową stroną do kanapki).
Jeśli weźmiemy ze sobą prowiant w postaci kanapek, na pewno przez cały dzień będziemy mieć siłę i ochotę do szusowania na stoku.
Ilona Grzegorzewska
Łukasz Fulara
Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...
Szczypior gotuje
Przemysław Kuśnierek - Szef Kuchni w Restauracji Spichlerz Raszowa.
Kuchnia to jego pasja, lubi w niej ...