Wykorzystaj papier do pieczenia na różne sposoby

Do czego można wykorzystać papier do pieczenia? Wydawać by się mogło, że odpowiedź jest oczywista - do pieczenia, jednak zastosowań może mieć on znacznie więcej, zwłaszcza, gdy korzystamy z papieru wysokiej jakości. Wytrzymały papier, dodatkowo o estetycznym wyglądzie można wykorzystać w kuchni na wiele sposobów, ułatwiając nam codzienne przygotowywanie posiłków.

Przeczytaj koniecznie: Papierowe łódeczki na przekąski

Zacznijmy jednak od oczywistości, czyli od pieczenia. Papierem wykładamy zwykle foremki przeznaczone do pieczenia ciast, pasztetów, a także dna tortownic. Dobrym pomysłem jest także samodzielne przygotowanie kokilek do wykładania niewielkich foremek na babeczki i muffinki - wystarczy arkusz papieru pociąć na odpowiedniej wielkości kwadraty i nimi wykładać, dociskając do dna i ścianek, foremki.

Za pomocą papieru możemy również chronić przed nadmiernym zabrudzeniem blachy do pieczenia mięsa, ziemniaków czy innych warzyw. Trzeba jednak wybrać papier wytrzymały, dobrej jakości. Bardzo dobrze sprawdzi się tu papier SAGA, który pokryty jest warstwą silikonu, która zapobiega przywieraniu.

Przeczytaj też: Podawanie potraw... w papierze

Białym, starannie przyciętym papierem do pieczenia, np. o brzegach w ząbki czy pociętym niczym regionalne wycinanki można wyłożyć koszyczki i ozdobne miseczki przed włożeniem do nich barwiących owoców czy warzyw, takich jak jagody, truskawki czy pokrojona w słupki papryka podawana jako dodatek do dipów. Dzięki temu np. wiklinowa miseczka nie przebarwi się, a jednocześnie zyskamy dodatkowa ozdobę. A po zjedzeniu, zużyty papier można po prostu wyrzucić.

Poznaj produkty SAGA

Innym, nie zupełnie oczywistym zastosowaniem dla papieru do pieczenia jest wykorzystanie go do ochrony przed zabrudzeniem desek do krojenia, szczególnie tych drewnianych, z których trudno jest usunąć kolorowe, barwiące soki różnych produktów, np. buraków. Jeśli owiniemy deskę arkuszem papieru, wówczas sprzątniecie po krojeniu zajmie nam dosłownie kilka sekund.

Rozsypujące się przyprawy podczas ich rozdrabniania, "uciekające" kawałki ziaren pieprzu... - znasz to? Z kawałka papieru zrób torebkę czy sakiewkę i wsyp do środka przyprawy, możesz od razu wsypać różne ich rodzaje, i rozdrobnij np. za pomocą tłuczka. Wszystko w jednym miejscu, przyprawy czy własna mieszanka przypraw gotowa do użycia.

Przeczytaj więcej

Nie od dziś wiadomo, że w kuchni warto być kreatywnym. Pomysłowe wykorzystanie papieru do pieczenia czy gotowania może okazać się bardzo pomocne.

KM