Kiedy należy zacząć myśleć o planowaniu diety? Oczywiście, im wcześniej, tym lepiej. Najlepiej od momentu, gdy jesteśmy świadomi tego, co jemy i gdy chcemy samodzielnie kształtować swoje nawyki żywieniowe. Ale nigdy też nie jest za późno. I nie mówimy tu o odchudzaniu. Prawidłowe zasady żywienia możemy wprowadzić w nasz jadłospis w każdym wieku i przy każdej masie ciała. Zaplanowanie i przestrzeganie racjonalnej diety opartej właśnie na zasadach zdrowego żywienia pozwala uniknąć najczęstszych problemów zdrowotnych, takich jak choroby serca i cukrzyca.
W planowaniu diety należy poszukiwać informacji wiarygodnych i sprawdzonych; z nieufnością podchodzić do reklamowanych cudownych diet i z ostrożnością traktować rewelacje serwowane przez koleżanki, które słyszały "coś, gdzieś, od kogoś". Dieta musi być dostosowana indywidualnie do potrzeb każdego z nas - to nie jest pudełko czekoladek, które smakują każdemu!
Jak rozpoznać fałszywe diety? Przede wszystkim unikaj tych, które obiecują, że stracisz wiele kilogramów w ciągu kilku dni lub tygodni... i to bez efektu jojo. Niejednokrotnie twórcy reklamują swoje diety sloganami, że bez problemu, łatwo i przyjemnie, pozbędziesz się zbędnych kilokalorii a tłuszcz spalisz we śnie. Takie efekty możliwe są tylko wtedy, gdy gwałtownie zmienimy swoje nawyki żywieniowe i styl życia. Najczęściej udaje się to tylko bohaterom telewizyjnych reklamówek.
Jakie są najczęstsze wady diet internetowych, gazetowych i telewizyjnych, które obiecują, że szybko stracisz zbędne kilogramy? Ścisłe przestrzeganie takich "cudownych" zaleceń pozwoli Ci prawdopodobnie schudnąć w ciągu pierwszych kilku tygodni. Po tym czasie najpewniej wrócisz do dawnej wagi a może nawet przybędzie Ci kilogramów. Spowodowane jest to tym, że te diety-cud najczęściej nie są oparte na rzetelnej wiedzy. Owszem, tracisz masę ciała ale dlatego, że tracisz masę mięśniową i wodę. W ten sposób spowalniasz metabolizm, co prowadzi do zmniejszenia zapotrzebowania energetycznego. Spalasz mniej kalorii a w konsekwencji tego ponownie zaczynasz tyć! Oczywiście, odbija się to negatywnie również na Twoim zdrowiu.
Dobrą metodą zachowania zdrowia i kondycji fizycznej jest trzymanie się z daleka od takich diet. Zainteresujmy się natomiast dietami ułożonymi i sprawdzonymi przez fachowców, dietetyków. Są one oparte na znajomości fizjologii i właściwości odżywczych poszczególnych produktów oraz ich zestawień. Do skontaktowania się z dietetykiem namawiamy szczególnie osoby, które cierpią na różne schorzenia i zaburzenia związane z odżywianiem. Fachowo ułożona dieta może pomóc w walce z chorobami i zapewnić zdrowe życie.bmf
Łukasz Fulara
Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...
Szczypior gotuje
Przemysław Kuśnierek - Szef Kuchni w Restauracji Spichlerz Raszowa.
Kuchnia to jego pasja, lubi w niej ...