Jagnięcina - co można z niej zrobić?

Jagnięcina - co można z niej zrobić?

Chcąc zadbać o różnorodność potraw w naszej kuchni nie możemy zapomnieć o jagnięcinie. Mięso u nas mało popularne przewyższa swoją jakością inne.

Jagnięcina najwyższej jakości pochodzi z jagniąt mlecznych w wieku do 6 tygodni oraz jagniąt  ras mięsnych nie starszych niż 12-miesięcy. Najlepsze mięso jest jasnoróżowe i ma niewielką ilość tłuszczu.


Element kulinarny

Zastosowanie

Przykład

Udziec

pieczenie

pieczeń

grillowanie

szaszłyk

Antrykot i comber

smażenie

kotlet, szaszłyk

pieczenie

pieczeń

Karkówka

duszenie

rago?t

gotowanie

potrawka

pieczenie

rolada

Polędwica

smażenie

szaszłyk

pieczenie

pieczeń

Łopatka

duszenie

gulasz, pilaw, rago?t

pieczenie

pieczeń

Mostek z żeberkami

gotowanie

wywary, dania jednogarnkowe

pieczenie

rolada

Łata

gotowanie

wywary

pieczenie

rolada

Komentarze (0) Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Załóż konto
Zaloguj
Twój komentarz

Polecane przepisy:

Przepisy kulinarne:

Perliczka z mięsem małż z torcikiem mango i serca palmy dżemowej
Perliczka z mięsem małż z torcikiem mango i serca palmy dżemowej
Mięso małż przesmażamy z czosnkiem i selerem naciowym. Dodajemy białe wino i doprawiamy ...
Buraki z farszem mięsnym
Buraki z farszem mięsnym
Umyte buraki gotujemy w całości z dodatkiem octu, a gdy ...
Mięsne zawijaski
Mięsne zawijaski
Rozbijamy plastry schabu.Oprószamy solą i pieprzem. Na ...
Naleśniki z farszem mięsnym
Naleśniki z farszem mięsnym
Robimy ciasto na naleśniki ze składników podanych ...
Makaron nitki z mięsem
Makaron nitki z mięsem
Opłukane mięso, zalewamy gorącą wodą i gotujemy, aż ...
Najnowsze artykuły:
Orkisz Orkisz w ostatnich czasach staje się coraz bardziej popularny. Najczęściej można go kupić w sklepach ekologicznych, ale czy wiemy czym jest?
Rodzaje miodów Miody królują w naszej kuchni od zarania dziejów, ale czy wiemy, jakie działanie wykazują poszczególne ich rodzaje?
Kabanosy - na upał i na wycieczkę Kabanosy świetnie sprawdzają się w trakcie wszelkich podróży, zarówno pieszych, jak i różnymi środkami transportu. Nie psują się zbyt szybko, a na dodatek świetnie smak
Ostatnio komentowane:
Ja robiłem łososia w obtoczce maślanej i smakował wyśmienicie. Do tego młode ziemniaczki. ...
Gemo Restaurant ~ Gość
Restauracja GEMO zaprasza codziennie od godz.12. Zapraszamy w Noc Muzeów, z 19/20 maja, która ...
uwielbiam ryby, w papierze robiłam już pstrąga i łososia, teraz czas na dorsze, muszę tylko ...
Wygląda świetnie, papier kupiłam jakiś czas temu, teraz szukam kolejnych przepisów, kurczak ...
Blogi kulinarne:
a-cook-oo a-cook-oo a-cook-oo - daj się zaskoczyć
Łukasz Fulara Łukasz Fulara Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...
Marcin Budynek Marcin Budynek Doskonały kucharz, manager oraz pomysłodawca. Organizator i juror, a także laureat wielu konkursów ...
Współpraca | Regulamin | Kontakt
Copyright © Avigail Holdings Sp. z o.o. 2009 - 2012
T:1.86