Wielu ekspertów żywieniowych uważa, że większość z nas żyje w stanie umiarkowanego, acz chronicznego odwodnienia, które owocuje zmęczeniem, rozdrażnieniem i problemami trawiennymi. Ryzyko odwodnienia wzrasta latem, kiedy mocniej się pocimy. Oto kilka propozycji, które pomogą utrzymać zdrowy poziom płynów w organizmie. Pamiętaj, że w gorące dni powinieneś wypić minimum 3l wody.
Statystyki pokazują, że większość ludzi woli wody smakowe od tych zwykłych. Niestety, wiele z nich zawiera spore ilości cukru i dodatków do żywności, dlatego spróbuj poszukać w sklepie tych przeznaczonych dla sportowców. Zazwyczaj są mniej kaloryczne, a ponadto wzbogacone zostały o szereg witamin i składników mineralnych korzystnych dla zdrowia.
Dla tych, którzy w upalne dni znajdują dość sił i determinacji, by intensywnie trenować, najlepsze będą napoje dla sportowców. Oprócz wody i elektrolitów dostarczają one organizmowi węglowodanów zwiększających zasoby energii i wydłużających czas możliwego wysiłku. Niektóre specjalistyczne napoje wzbogacono o niewielkie ilości protein, aby wzmóc efektywność treningu i przyspieszyć regenerację.
Arbuzy w 90% składają się z wody, a ponadto dostarczają węglowodanów szybko uzupełniających zapasy energii w organizmie. Ponadto są źródłem barwnika likopenu. Likopen jest przeciwulteniaczem, który niweluje szkodliwe działanie wolnych rodników, co jest bardzo istotne latem, kiedy to szczególnie narażeni jesteśmy na promieniowanie słoneczne.
Mrożona herbata to kolejny sposób na podwyższenie poziomu płynów a dodatkowo zaspokojenie potrzeb naszych kubków smakowych. Nie należy jednak przesadzać z ilością wypijanego napoju, ponieważ każda jego szklanka zawiera około 50 miligramów kofeiny. Co oznacza, że już po sześciu szklankach mrożonej herbaty, może objawić się jej moczopędnie działanie i w efekcie więcej wody stracisz niż przyswoisz. Najlepiej pić herbaty niesłodzone, a za to na przykład aromatyzowane.
Ogórki zawierają jeszcze więcej wody niż arbuzy, bo aż około 96%. Są przy tym bardzo mało kaloryczne i choć nie są zbyt odżywczym produktem, warto dodać je do letniej sałatki. BC
Szczypior gotuje
Przemysław Kuśnierek - Szef Kuchni w Restauracji Spichlerz Raszowa.
Kuchnia to jego pasja, lubi w niej ...
Łukasz Fulara
Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...
Marcin Budynek
Doskonały kucharz, manager oraz pomysłodawca. Organizator i juror, a także laureat wielu konkursów ...