Niektórzy twierdzą, że to zwykła kranówka, ale woda stołowa to naturalna woda źródlana wzbogacona składnikami mineralnymi takimi jak sód, magnez, wapń, chlorki, siarczany czy wodorowęglany. Woda źródlana nie zawiera istotnych dla funkcjonowania organizmu związków, dlatego łączy się ją z naturalną wodą mineralną lub dodaje sole mineralne.
W procesie produkcji można dobierać proporcje składników mineralnych w wodzie stołowej w zależności od potrzeb grupy konsumentów, dla których jest przeznaczona. Mogą to być, na przykład, kobiety w ciąży. Najczęściej wody stołowe wzbogacone są w wapń i magnez, których standardowa zawartość wynosi wówczas odpowiednio 200 i 100 mg na litr. Pierwiastki te są niezbędne dla prawidłowego przebiegu wielu procesów życiowych, codzienna dieta jednak nie zawsze jest w stanie dostarczyć organizmowi odpowiednich ilości wapnia i magnezu. Dlatego też picie wody wzbogaconej w te składniki ma istotne znaczenie profilaktyczno-zdrowotne.
Do wód stołowych dostępnych na rynku należą:
- MAGiCA,
- Magnezjana,
- Sądecka Woda Życia,
- Woda Magnezowa,
- Zamościanka.
Marcin Budynek
Doskonały kucharz, manager oraz pomysłodawca. Organizator i juror, a także laureat wielu konkursów ...