Jak przyrządzić pyszną owsiankę

Owsianka. Wzdragasz się na sam dźwięk tego słowa? Niesłusznie! Litanię korzyści zdrowotnych, jakie płyną z jej spożywania można ciągnąć w nieskończoność. Sam owies jest jednym z najbogatszych w białko, witaminy i składniki mineralne zbóż na świecie. Wysoka zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych pomaga leczyć miażdżycę i zapobiegać jej, neutralizuje czynniki alergenne oraz nawilża skórę od wewnątrz. A to tylko wierzchołek góry lodowej.

Osobno należy wspomnieć o dostarczanym przez płatki owsiane błonniku. Pęczniejąc w przewodzie pokarmowym, skutecznie zaspokaja głód i pozwala zachować uczucie sytości na dłużej. Błonnik pomaga oczyścić jelita, a ten zawarty w produktach owsianych dodatkowo powleka śluzówkę przewodu pokarmowego warstwą ochronną.

Udowodniono, że jedzenie płatków owsianych wspomaga pamięć i koncentrację, a także przeciwdziała narastającemu zmęczeniu, zarówno w przypadku wysiłku fizycznego, jak i umysłowego. To dlatego sportowcy na pierwszy posiłek dnia wybierają właśnie owsiankę, która znajduje się w pierwszej piątce najzdrowszych dań świata.

Chyba nie trzeba wspominać dodatkowo o wszystkich zaletach mleka... Dobra, jeśli masz wątpliwości akurat co do tego punktu - zawsze możesz jeść owsiankę na wodzie lub jogurcie! I tak zafundujesz swojemu organizmowi prawdziwą bombę zdrowotną przy naprawdę niewielkiej liczbie kalorii.

Uważasz, że owsianka jest mdła? A co stoi na przeszkodzie, żeby wzbogacić ją w szereg dodatków?! Nie tylko poprawią one smak Twojego ultra-zdrowego śniadania, ale też sprawią, że będzie mega-ultra-zdrowe!

Oto uniwersalny przepis na pyszną owsiankę, która da Ci zdrowie i energię na cały dzień. Składnikami możesz dowolnie żonglować, w zależności od indywidualnych preferencji.

1. Dodaj szklankę drobnych owoców jagodowych lub kawałków większego, pokrojonego owocu. Sprawdzi się tu na przykład jabłko, pomarańcza, banan... Uważaj tylko na kiwi i melona - pod wpływem mleka uwalniają się w nich enzymy odpowiedzialne za powstawanie gorzkiego smaku.
2. Wyrazistości doda łyżka owoców suszonych. Mogą to być rodzynki, ale też krojone morele, ananasy czy nawet śliwki.
3. Wysokoenergetycznym, jednak niezwykle bogatym w niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe dodatkiem będzie łyżka siekanych migdałów lub dowolnych orzechów.
4. Aby podnieść do potęgi poziom nasycenia owsianki zdrowym błonnikiem, dodaj do niej łyżkę otrąb lub zarodków.
5. Dla smaku możesz wymieszać wszystko z odrobiną przyprawy korzennej lub łyżeczką miodu, albo posypać startą kostką czekolady.

Myślisz, że przygotowanie takiego przysmaku musi być czasochłonne? Spróbuj tylko, a przekonasz się, że nie zabiera to nawet kwadransa! Owsianka zaś dostarczy Ci bogatych doznań smakowych, a także mnóstwo korzyści dla Twojego zdrowia. Barbara Ciastoń