Jak samodzielnie zrobić musztardę?

Własnoręcznie przygotowane dressingi i sosy smakują lepiej. Znamy dokładny skład, jakość, a także możemy je doprawić zgodnie ze swoim gustem. Dziś zachęcamy do przygotowania musztardy.

Musztarda znana jest już od kilkuset lat i dotąd nie straciła swej popularności. W sklepach dostępne są jej najróżniejsze smaki, jednak my zachęcamy do samodzielnego przygotowania jej w domu. Nie od dziś wiadomo, że własnoręcznie przygotowane jedzenie smakuje lepiej, ponieważ nie tylko dokładnie wiemy jakich i jakiej jakości składników użyliśmy, ale poświęciliśmy swój czas i włożyliśmy serce.

Co potrzebujesz?

Składniki:

- gorczyca - 70g

- pieprz czarny - 20 ziarenek

- kolendra - 20g

- ocet jabłkowy - 100ml

- woda - 25ml

- cukier - 1 łyżka stołowa

- sól - 1 łyżeczka do herbaty

Akcesoria:

- miska

- młynek do pieprzu

- słoik

- łyżka

Sposób przygotowania:

Krok 1. Gorczycę, pieprz i kolendrę drobno mielimy.

Krok 2. Zmielone przyprawy przesypujemy do miski.

Krok 3. Dodajemy sól, cukier, wodę oraz ocet i dokładnie miksujemy.

Krok 4. Dobrze wymieszaną masę przekładamy do małego słoiczka i odstawiamy na jeden dzień.

Wypróbuj także inne nasze przepisy:

Musztarda Dijon;

Musztarda kremska;

Musztarda miodowa;

Musztarda starofrancuska.

Smacznego!