Upiecz chleb w automacie

Pieczenie chleba w automacie jest niezwykle proste i nie zajmie Ci wiele czasu. W porównaniu z upieczeniem chleba samodzielnie to "bułka z masłem".

Zakup automatu do pieczenia chleba

Na polskim rynku dostępnych jest bardzo wiele automatów do pieczenia chleba. Mają one jedno lub kilka mieszadeł i od kilku do kilkunastu programów. W wyborze kieruj się przede wszystkim tym, jaki chleb będziesz robić najczęściej i czy może masz nadzieję na wykorzystanie maszyny również przy przygotowaniu ciast lub marmolad.

Koszt?

Koszt automatu to wydatek duży, ale bardzo opłacalny. Za to magiczne urządzenie zapłacimy od około 200 do 400zł, jednak chleb, który dzięki niemu upieczemy jest tańszy niż ten ze sklepu.

Jak upiec chleb?

Niektórzy używają automatu do przygotowania chleba od początku do końca, czyli od wsypania składników po jego upieczenie. Inni natomiast stosują maszynę tylko do zmieszania składników, natomiast chleb pieką w piekarniku. Dużym ułatwieniem jest wykorzystanie gotowych mieszanek, jednak całkiem proste jest również zrobienie pieczywa z podstawowych składników, należy jednak pamiętać o odpowiedniej kolejności ich wsypywania. Nie eksperymentujmy za mocno ze składnikami, bo chleb może nam nie wyjść. Ważne jest też, aby użyte składniki miały temperaturę pokojową, nie wykorzystujmy masła wyjętego bezpośrednio z lodówki.

Jak długo to trwa?

Upieczenie chleba zajmuje zaledwie 3 - 4 godziny nie wliczając czasu, kiedy dodajemy składniki. Możemy zaprogramować automat już wieczorem tak, by włączył się rano sam. Wówczas obudzi nas zapach świeżo upieczonego chleba.

Chleb razowy na miodzie

Składniki:

- ciepła woda - 3/4 szklanki

- miód - 1/2 szklanki

- olej - 1 łyżka

- sól - 1 łyżeczka

- mąka pszenna razowa - 4 szklanki

- drożdże suszone - 2 łyżeczki

Sposób przygotowania:

1. Wrzuć składniki do maszyny w podanej kolejności.

2. Nastaw maszynę do pieczenia chleba na program do pieczenia chleba pełnoziarnistego.

Chleb owsiany

Składniki:

- mąka pszenna razowa - 3/4 szklanki

- mąka chlebowa - 3/4 szklanki

- ciepła woda - 3/4 szklanki

- masło - 2 łyżki

- cukier brązowy - 2 łyżki

- drożdże w proszku - 1 1/2 łyżeczki

- sól - 1 łyżeczka

Sposób przygotowania:

1. Do maszyny dodaj najpierw wodę i masło, następnie mąki, otręby i pozostałe suche składniki.

2. Włącz odpowiedni program i piecz.

Pumpernikiel

Składniki:

- ciepła woda - 3/4 szklanki

- margaryna - 2 łyżki

- melasa - 1/2 szklanki

- mąka chlebowa - 2 szklanki

- mąka pszenna razowa - 1 szklanka

- mąka żytnia - 3/4 szklanki

- odtłuszczone mleko w proszku - 2 łyżki

- sól - 2 łyżeczki

- kakao - 1/4 szklanki

- kawa instant - 1 łyżeczka

- kminek - 2 łyżeczki

- drożdże w proszku - 3 łyżeczki

Sposób przygotowania:

1. Wrzucić składniki do maszyny w kolejności, w jakiej zostały wymienione.

2. Nastawić maszynę na program do robienia pieczywa pełnoziarnistego.

AK