Kto się nigdy nie odchudzał albo chociaż nie ma takiej osoby wśród swoich najbliższych? Stosujemy najróżniejsze diety, bardziej lub mniej restrykcyjne. Ograniczamy spożycie niektórych produktów, inne wręcz zupełnie wykluczamy z codziennej diety. A może spróbować czegoś odwrotnego? Jeść żeby chudnąć?
Przeczytaj także: Odchudzaj się mądrze
Pojawia się więc pytanie, po które produkty warto sięgać? Co należy wybrać?
Pełnoziarniste produkty zbożowe - z dużym naciskiem właśnie na pełnoziarniste. Odchudzając się wiele osób rezygnuje z pieczywa, a to jest błędne. W naszej codziennej diecie aż 55-60% energii powinno pochodzić z węglowodanów, a dokładniej z węglowodanów złożonych. A ich doskonałym źródłem są właśnie pełnoziarniste produkty zbożowe. Ponadto zawierają one wiele cennych witamin i składników mineralnych oraz błonnik pokarmowy, który reguluje pracę naszych jelit. Sprawia on także, że szybciej czujemy się najedzeni.
Zwróć szczególną uwagę na: produkty żytnie, jęczmienne, gryczane, a także na brązowy ryż.
Sprawdź: Dlaczego nie możesz schudnąć
Warzywa - nie może ich zabraknąć w codziennym jadłospisie, zwłaszcza warzyw surowych. Na surowo mają bowiem niższy indeks glikemiczny, czyli po ich spożyciu wolniej wzrasta nam stężenie glukozy we krwi i dłużej czujemy sytość, przez co też mniej jemy w ciągu dnia. Warzywa są pełne witamin i składników mineralnych są w większości niskokaloryczne. To wręcz niezbędny składnik diety odchudzającej.
Zwróć szczególną uwagę na: pomidory, surową marchewkę, zielone warzywa, np. sałatę, szpinak, brokuły.
Przeczytaj również: Warzywa gotowane na parze
Owoce - zazwyczaj są bardzo słodkie i zawierają sporo cukrów prostych, ale nie z można ich zupełnie rezygnować, ponieważ zawierają bardzo dużo ważnych dla zdrowia składników. Ponadto grejpfruty są wręcz polecane osobom dbającym o linię.
Zwróć szczególną uwagę na: ananasy, grejpfruty, czarne porzeczki, jabłka, kiwi.
Orzechy - stanowią świetne źródło cennych witamin i składników mineralnych, w tym wielu antyoksydantów, które pomagają zapobiegać niekorzystnemu działaniu wolnych rodników. Dostarczają nam także dość dużą ilość błonnika pokarmowego i białka roślinnego. Ponadto zawierają cenne nienasycone kwasy tłuszczowe. Zamiast więc sięgać po niezdrowe przekąski, w chwili słabości powinniśmy mieć pod ręką garść orzechów.
Zwróć szczególną uwagę na: pistacje, migdały, orzechy laskowe i włoskie oraz pekan.
Przeczytaj też: Orzechy dobre na stres
Kasia Mućka
Łukasz Fulara
Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...
Szczypior gotuje
Przemysław Kuśnierek - Szef Kuchni w Restauracji Spichlerz Raszowa.
Kuchnia to jego pasja, lubi w niej ...