Sposób wykonania:
Do szklanki martini wrzucamy lód i zalewamy wodą. Tak chłodzący się kieliszek opróżnimy dopiero jak będziemy wlewać do niego już gotowego drinka.
Wypełniamy do połowy szklanicę barmańską lodem, wlewamy wytrawny wermut i mieszamy łyżeczką barową. Przy pomocy sitka wylewamy sam wermut pozostawiając lód w szklanicy. Na \"przesiąknięte\" wytrawnym wermutem kostki lodu wlewamy gin i mieszamy łyżeczką. Przy użyciu dwóch sitek (jedno nakładamy na szklanice, drugie gęstsze tuż nad kieliszkiem) odcedzając lód przelewamy zawartość do wcześniej schłodzonego kieliszka. Do tak przygotowanego drinka wrzucamy oliwkę albo skórkę z cytryny.
Szczypior gotuje
Przemysław Kuśnierek - Szef Kuchni w Restauracji Spichlerz Raszowa.
Kuchnia to jego pasja, lubi w niej ...
Marcin Budynek
Doskonały kucharz, manager oraz pomysłodawca. Organizator i juror, a także laureat wielu konkursów ...
