Wędzonka wieprzowa, parzona, wędzona, barwa powierzchni złocisto - brązowa z połyskiem, o naturalnym kształcie elementu. Konsystencja produktu jędrna, związanie dobre, struktura typowa dla mięśnia szynki wieprzowej. Wędzonka aromatyczna, soczysta, krucha, w smaku wyczuwalny zapach wędzenia.
Mięso wieprzowe (93%), sól, białka mleka, białko wieprzowe kolagenowe,
laktoza, glukoza stabilizatory: trifosforany E451, cytryniany sodu E331, przeciwutleniacze: askorbinian sodu E301, izoaskorbinian sodu E316, wzmacniacz smaku: glutaminian monosodowy E621, przyprawy naturalne i ich ekstrakty, (zaw. seler) ekstrakty drożdżowe, preparaty aromatyczne, regulator kwasowości: cytrynian sodu E330, substancja konserwująca: azotyn sodu E250.
Produkt może zawierać śladowe ilości glutenu i gorczycy oraz pochodnych soi i jaj.
Marcin Budynek
Doskonały kucharz, manager oraz pomysłodawca. Organizator i juror, a także laureat wielu konkursów ...
Szczypior gotuje
Przemysław Kuśnierek - Szef Kuchni w Restauracji Spichlerz Raszowa.
Kuchnia to jego pasja, lubi w niej ...
