Element uzyskany z półtuszy wieprzowej w skład którego wchodzą żebra, mięśnie międzyżebrowe wewnętrzne i zewnętrzne wraz z przerostami tłuszczu. Struktura żeber typowa dla tego rodzaju elementu.
Żeberka wieprzowe.
Przechowywanie w lodówce: W temperaturze od 0°C do 4°C. Termin ważności: 4 dni (luz): 8 dni (vac) Opakowanie: ok.0,5 kg luz/ok. 2,5 kg vac
Szczypior gotuje
Przemysław Kuśnierek - Szef Kuchni w Restauracji Spichlerz Raszowa.
Kuchnia to jego pasja, lubi w niej ...
Łukasz Fulara
Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...