Element oddzielony od ćwierćtuszy tylnej w okolicy kości biodrowej.
Przeznaczenie kulinarne: przede wszystkim do przygotowywania wykwintnych steków z grilla, jak również do duszenia, gotowania. Polecana do przygotowania strogonowa, tatara.
Polędwica wołowa.
Przechowywanie w lodówce: W temperaturze od 0°C do 4°C. Termin ważności: 10 dni Opakowanie: vac ok. 1 kg
Marcin Budynek
Doskonały kucharz, manager oraz pomysłodawca. Organizator i juror, a także laureat wielu konkursów ...
Łukasz Fulara
Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...