Wyrób parzony w osłonce barierowej uzyskany poprzez połączenie delikatnego, gotowanego mięsa z kurczaka i mieszanki wyrazistych w smaku warzyw konserwowych takich jak m.in.: marynowana marchewka i pieczarki. Całość równomiernie zatopiono w klarownej, odpowiednio doprawionej, aromatycznej galaretce. Kurczak w galarecie charakteryzuje się wyraźnie zaznaczonym bukietem smakowo - zapachowym oraz odpowiednio ścisłą, spójną konsystencją gwarantującą łatwe krojenie na plastry. Najchętniej kurczak w galarecie podawany jest jako elegancka przekąska np. na liściach zielonej sałaty. Natomiast pokrojony w cieńsze plastry będzie znakomitym dodatkiem do kanapek.
Woda, mięso gotowane z kurczaka 42%, żelatyna wieprzowa, warzywa, ocet, sól, przyprawy, stabilizatory: polifosforany, cytrynian sodu, substancja konserwująca: azotyn sodu. Produkt może zawierać śladowe ilości: glutenu, mleka z laktozą, sezamu, selera, gorczycy, soi i jaj.
Przechowywanie w temp. pok.: W temperaturze od 1°C do 6°C. Termin ważności: 21 dni Opakowanie: BATON ok. 1,2kg.
Szczypior gotuje
Przemysław Kuśnierek - Szef Kuchni w Restauracji Spichlerz Raszowa.
Kuchnia to jego pasja, lubi w niej ...
Marcin Budynek
Doskonały kucharz, manager oraz pomysłodawca. Organizator i juror, a także laureat wielu konkursów ...
Łukasz Fulara
Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...
