Homogenizowana kiełbasa z mięsa wieprzowego, parzona, należąca do grupy kiełbas batonów w osłonce sztucznej. Kształt batonów okrągły o średniej wadze ok. 1,8kg. Kiełbasa o jędrnej, gładkiej konsystencji przy jednoczesnym zachowaniu wymaganej w tego rodzaju produktach miękkości. Mortadela wieprzowa charakteryzuje się wyraźnym mięsnym smakiem podkreślonym poprzez starannie dobrane proporcje przypraw. Wyrób polecany do spożycia na zimno.
Mięso wieprzowe 75%, woda, białko sojowe, sól, przyprawy (w tym: seler, gorczyca), emulgatory: E472b/c, E471, substancja zagęszczająca: E407, stabilizatory: difosforany, trifosforany, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, przeciwutleniacze: kwas askorbinowy, izaoskorbinian sodu, substancja konserwująca: E250. Produkt może zawierać śladowe ilości: mleka, laktozy, gorczycy, glutenu, jaj.
Przechowywanie w temp. pok.: W temperaturze od 1°C do 6°C. Termin ważności: 21 dni Opakowanie: BATON ok. 1,8kg
Szczypior gotuje
Przemysław Kuśnierek - Szef Kuchni w Restauracji Spichlerz Raszowa.
Kuchnia to jego pasja, lubi w niej ...
Łukasz Fulara
Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...
