Salami Chorizo to jeden z najpopularniejszych i najbardziej znanych hiszpańskich gatunków kiełbas. Do dzisiaj opracowano wiele receptur na te hiszpańskie specjały, różniące się kształtem, strukturą i poziomem pikantności.
Mięso wieprzowe, sól, przyprawa (zawiera aromaty, ekstrakt papryki), dekstroza, laktoza, przeciwutleniacz – askorbinian sodu, substancja konserwująca - azotyn sodu, azotan potasu, bakterie fermentacji mlekowej. Produkt może zawierać śladowe ilości: glutenu, selera, gorczycy, soi. Do wytworzenia 100 g produktu zużyto 128 g mięsa wieprzowego.
Przechowywanie w temp. pok.: Plastry - Temperatura od +1 ºC do +10 ºC Batony - Temperatura od +10 ºC do +18 ºC Opakowanie: Plastry - 100g, baton – 250g
Szczypior gotuje
Przemysław Kuśnierek - Szef Kuchni w Restauracji Spichlerz Raszowa.
Kuchnia to jego pasja, lubi w niej ...
Marcin Budynek
Doskonały kucharz, manager oraz pomysłodawca. Organizator i juror, a także laureat wielu konkursów ...
Łukasz Fulara
Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...
