Carpaccio to wyrafinowane danie którego tajemnica polega na odpowiednim przygotowaniu mięsa. W specjalnie skonstruowanym opakowaniu jest umieszczona odpowiednio cienko pokrojona wołowina oraz dołączone saszetki z dodatkami jakimi są: oliwa z oliwek oraz ser Parmigiano.
Przyrządzenie dania jest niezmiernie proste, wystarczy wyjąć z opakowania plastry mięsa i starannie rozłożyć je na talerzu w kształcie rozetki, następnie skropić dołączoną do opakowania oliwą z oliwek i oprószyć serem. Pełnię walorów smakowych można dodatkowo podkreślić kilkoma kroplami soku z limonki, jak również udekorować sałatą rucola, czy też czerwonym pieprzem.
Opakowanie: 50 g
Marcin Budynek
Doskonały kucharz, manager oraz pomysłodawca. Organizator i juror, a także laureat wielu konkursów ...
Szczypior gotuje
Przemysław Kuśnierek - Szef Kuchni w Restauracji Spichlerz Raszowa.
Kuchnia to jego pasja, lubi w niej ...
