Element stanowiący płat tłuszczowy górnej części grzbietowo - lędźwiowej półtuszy wieprzowej.
Przeznaczenie kulinarne: smalec, dodatek do przygotowania kiełbas, skwarek, przydatny również do wędzenia, szczególnie z dodatkiem aromatycznych ziół.
Przechowywanie w temp. pok.: W temperaturze od 0° C do 4° C. Termin ważności: 4 dni
Łukasz Fulara
Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...
Szczypior gotuje
Przemysław Kuśnierek - Szef Kuchni w Restauracji Spichlerz Raszowa.
Kuchnia to jego pasja, lubi w niej ...
Marcin Budynek
Doskonały kucharz, manager oraz pomysłodawca. Organizator i juror, a także laureat wielu konkursów ...