Opis produktu:Przyprawą są liście bazylii wonnej, rośliny pochodzącej z tropikalnych rejonów Azji oraz z Południowej Europy. Posiada ona charakterystyczny korzenny zapach i lekko kwaskowaty, chłodząco-orzeźwiający smak. Ma pozytywny wpływ na procesy trawienne. Bazylii używa się do wszystkich warzyw, szczególnie dobrze komponuje się z sałatkami i innymi potrawami z pomidorów, kapusty, szpinaku, fasoli, grochu. Bazylia jest doskonałą przyprawą do zup, potraw z ryb i drobiu, kotletów wieprzowych, sałatek, twarogów, jaj, omletów, sałatki z krabów, zielonych sosów oraz do masła ziołowego. Jest popularną przyprawą w kuchni włoskiej. Ziele bazylii harmonizuje z czosnkiem, a zmieszane z rozmarynem jest namiastką soli w diecie bezsolnej. Do potraw dodaje się ją pod koniec ich przyrządzania.
Skład: Bazylia pospolita.
Przechowywanie: Przechowywać w suchym i zaciemnionym miejscu.
Opakowanie: 10 g
Kraj pochodzenia: Egipt
Informacje dodatkowe: Przepis na opakowaniu.
- 800 g ziemniaków sałatkowych
- 3 łodygi selera naciowego
- 3 średnie cebule
- 3 ogórki konserwowe
- 10 czarnych oliwek
- 1/2 szklanki rosołu
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól
- produkty Kamis: 1 łyżeczka Bazylii, 1 łyżeczka Czosnku granulowanego, 3 łyżki Octu winnego z białego wina, szczypta Pieprzu białego
1. Ziemniaki ugotować w mundurkach. Ostudzić, obrać i pokroić w plastry.
2. Rosół wymieszać z oliwą z oliwek, octem, przyprawami i tak przygotowanym sosem zalać ziemniaki.
3. Odstawić na 2 godziny w chłodne miejsce. Łodygi selera pokroić w plasterki i wrzucić na 5 minut do wrzącej wody.
4. Odcedzić i ostudzić. Cebule i ogórki pokroić w plastry.
5. Przygotowane warzywa dodać do ziemniaków i wymieszać.
6. Wierzch przybrać oliwkami. Najlepiej przygotować 24 godziny przed podaniem.
Marcin Budynek
Doskonały kucharz, manager oraz pomysłodawca. Organizator i juror, a także laureat wielu konkursów ...
Łukasz Fulara
Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...
