Kiełbasa Sucha Krakowska, Salami, Sarmaty, Kabanosy Luksusowe należące do marki Gold, to wyroby wędliniarskie najwyższej klasy. Starannie dobrane przyprawy i odpowiednia technologia nadają im charakterystyczny smak oraz zapach. Produkcja salami opiera się na najstarszych naturalnych metodach konserwowania surowego mięsa tj. soleniu, fermentacji i suszeniu. Z kolei wędliny sarmackie są odpowiednio zasalane, peklowane, leżakowane i poddawane dojrzewaniu. Dlatego porównywane są do szynek parmeńskich. Specyficzne procesy produkcyjne szynek Gold pozwalają na ich długie przechowywanie bez utraty walorów smakowych i zapachowych. Natomiast konsystencja tych wędlin umożliwia krojenie cieniutkich plasterków. Dzięki produktom Gold każdy posiłek zmieni się w wykwintne i uroczyste danie.
Łukasz Fulara
Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...