Salami produkowane jest z mięsa wieprzowego i wołowego. To źródło dobrze przyswajalnego hemowego i witaminy z grupy B (jako jedyne posiada witaminę B12). Salami zawiera mało wody, dużo białka (tyle co dobra szynka), ma dużą wartość energetyczną. Mimo to statystyczny Polak zjada tylko ok. 10 dkg salami rocznie. Dla porównania nasz zachodni sąsiad aż 5 kg. Aby zachęcić rodaków do smacznych i zdrowych produktów, wytwórnia Salami Igloomeat w Dębicy przygotowała bardzo różnorodną ofertę. Można wybierać spośród około dwudziestu rodzajów salami w różnych formach pakowania.
Dodatkowo salami wykwintne dostępne jest w wielu obsypkach np. zielony pieprz, ser jager fix, cebula lub czosnek. Na rynku dostępne są również Salami Chips o smaku pikantnym i czosnkowym. Doskonałe na prywatki, spotkania, wycieczki.
Łukasz Fulara
Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...
