Orzech makadamia

Kategorie

Papier do gotowanie SAGA One-up 33x42 (50 arkuszy)
SAGA One-Up Aroma to innowacyjny papier do gotowania i pieczenia w nowym, funkcjonalnym ...

Papier do gotowania SAGA One-Up 33x42 (100 arkuszy)
Papier do gotowania SAGA w innowacyjnej formie podania SAGA One-Up. Ciekawie zaprojektowane ...

Wartości odżywcze produktu

Opis:

Zastosowanie

Całe lub siekane używane są jako przekąska, dodatek do ciast, herbatników oraz farszy, aromatycznych past, ryżu oraz sznycli. Mielone wykorzystywane są jako dodatek do wyrobów cukierniczych, lodów, czekolad oraz deserów.

Gatunek, rodzina

Należy do rodziny srebnikowate.

Występowanie

Uprawiane są w Australii, w Afryce Południowej, Zimbabwe, Malawi oraz w Ameryce południowej, Środkowej i Kalifornii.

Smak

Charakteryzują się masłowatym, mało słodkim smakiem.

Kolor

Owoc ma jasny, kremowy kolor. Otoczająca go twarda, gładka skorupka jest brązowa.

Kształt

Ma kulisty kształt.

Rozmiar

Średnia ich wielkość to 2-3cm.

Sposób przechowywania

Orzechy w skorupakach możemy przechowywać do roku.

Sposób przygotowania

Świeżo zebrane orzechy należy wysuszyć. Orzechy te mają miękką skorupkę, którą łatwo można rozłupać.

Ciekawostki

Orzech makadamia zawierają najwięcej tłuszczu ze wszystkich orzechów, około 75%. Produkowany z nich olej, ma szerokie zastosowanie kulinarne i kosmetyczne.

Nazwa łacińska

Macadamia

Nazwa w języku angielskim

Macadamia Nuts

Nazwa w języku francuskim

Noix de macadamia

Nazwa w języku niemieckim

Macadamia-Nüsse

Wartość energetyczna [kJ]

3004.11

Wartość energetyczna [kcal]

718

kcal

Woda

1.36

Białko ogółem

7.9

Białko zwierzęce

Białko roślinne

7.9

Cholesterol

Węglowodany ogółem

22.42

Sacharoza

4.43

Laktoza

Skrobia

1.05

Błonnik pokarmowy

8.6

Izoleucyna

314

Leucyna

602

Lizyna

Metionina

Cystyna

Fenyloalanina

665

Tyrozyna

511

Treonina

370

Tryptofan

Walina

363

Arginina

1402

Histydyna

195

Alanina

388

Kwas asparginowy

1099

Kwas glutaminowy

2267

Glicyna

454

Prolina

468

Seryna

419

Sód

Potas

368

Wapń

Fosfor

188

Magnez

130

Żelazo

3.69

Cynk

1.3

Miedź

0.756

Mangan

4.131

retinol

μg

witamina D

μg

witamina E (ewkwiwalent alpha-tokoferolu)

0.54

witamina B1 (tiamina)

1.195

witamina B2 (ryboflawina)

0.162

witamina B6 (pirydoksyna)

0.275

foliany (kwas foliowy)

μg

witamina B12 (cyjanokobalamina)

μg

witamina C

1.2

Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem

12.061

Kwasy tłuszczowe jednonienasycone ogółem

58.877

Kwasy tłuszczowe wielonienasycone ogółem

1.502

Najnowsze artykuły:

Na odchudzanie - parowanie Gotowanie na parze od lat zalecane jest przez dietetyków, jako najzdrowszy sposób przygotowywania gorących posiłków. Czas zakochać się w parowaniu!

Wykorzystaj papier do pieczenia na różne sposoby Papier do pieczenia jest niezwykle przydatny w każdej kuchni, jednak można go wykorzystać także w nieco nieoczywisty sposób.

Jarzynka do obiadu - tylko znad pary Parowanie staje się coraz popularniejsze. I świetnie - przecież to najzdrowaszy sposób przygotowania posiłków, również jarzynek podawanych do obiadu.

Ostatnio komentowane:

Złote paluszki rybne ~ Gość

Dr Witt Multiwitamina zielona ~ Gość

Ketchup pomidorowy ~ Gość

Kupilem niedawno w markecie Leclerc sloik zupy o nazwie - Kwaśnica z żeberkiem - waszej ...

Woda Żywiec Zdrój pomarańczowa ~ Gość

Ta woda to syf jak to ładnie posumowali w teście jakóści ...

kieliszek, nie lampka ~ Gość

Спасибо.

Blogi kulinarne: