Kategorie
Drób
Bażant
Gęsi
Gołąb
Indyki
Rasy
Kaczki
Kuropatwa
Kury
Perlica
Przepiórka
Struś

Produkty z półki:

Pieczeń śniadaniowa
Pieczeń śniadaniowa
Wyrób garmażeryjny z mięs drobiowo - wieprzowych z niewielkim udziałem wołowiny, pieczony, z ...
Pieczeń śniadaniowa
Papier do gotowanie SAGA One-up 33x42 (50 arkuszy)
Papier do gotowanie SAGA One-up 33x42 (50 arkuszy)
SAGA One-Up Aroma to innowacyjny papier do gotowania i pieczenia w nowym, funkcjonalnym ...
Papier do gotowanie SAGA One-up 33x42 (50 arkuszy)
Papier do gotowania SAGA One-Up 33x42 (100 arkuszy)
Papier do gotowania SAGA One-Up 33x42 (100 arkuszy)
Papier do gotowania SAGA w innowacyjnej formie podania SAGA One-Up. Ciekawie zaprojektowane ...
Papier do gotowania SAGA One-Up 33x42 (100 arkuszy)
Papier do gotowania SAGA One-up 33x53cm (200 arkuszy)
Papier do gotowania SAGA One-up 33x53cm (200 arkuszy)
Papier do gotowania SAGA w innowacyjnej formie podania SAGA One-Up. Ciekawie zaprojektowane ...
Papier do gotowania SAGA One-up 33x53cm (200 arkuszy)

Pierś z indyka

Pierś z indyka
Wartości odżywcze produktu
Opis:
Zastosowanie
Piersi z indyka doskonale nadają się na dania smażone, grillowane, pieczone, duszone i gotowane. Ze względu na swoją wszechstronność można z nich robić kotlety panierowane, kotlety z kieszonką, można je dusić w różnych sosach, smażyć pokrojone na mniejsze kawałki, gotować i dodawać do sałatek oraz wędzić. Doskonale komponuje się z ryżem warzywami, ziemniakami oraz makaronem.
Smak
Pierś z indyka ma deilkatny, soczysty, łagodny smak.
Zapach
Charakterystczny zapach dla mięsa drobiowego.
Kolor
Piersi indycze najwyższej jakości mają jasnoróżowy kolor.
Przerost tłuszczowy
nieznaczny
Pochodzenie
Pierś uzyskujemy przy rozbiorze tuszki indyka.
Struktura mięsa
Mięso ma delikatną, miękką, sprężystą i jędrną strukturę. Jest dość chude i ma niską zawartości tłuszczu.
Dobre źródło
Mięso indyka zawiera duże ilości pełnowartościowego białka, jest bogatym źródłem niacyny, witamin B6 i B12, selenu oraz cynku. Mięso to ma mało cholesterolu i jest niskokaloryczne.
Nazwa w języku angielskim
Turkey breast
Nazwa w języku francuskim
Poitrine de dinde
Nazwa w języku niemieckim
Putenbrust

Pierś z indyka wartości odżywcze

Wartość energetyczna [kJ]
352
kJ
Wartość energetyczna [kcal]
84
kcal
Woda
78.7
g
Popiół
1.4
g
Białko ogółem
19.2
g
Białko zwierzęce
19.2
g
Białko roślinne
0
g
Cholesterol
49
mg
Węglowodany ogółem
0
g
Sacharoza
0
g
Laktoza
0
g
Skrobia
0
g
Błonnik pokarmowy
0
g
Izoleucyna
915
mg
Leucyna
1419
mg
Lizyna
2015
mg
Metionina
522
mg
Cystyna
121
mg
Fenyloalanina
703
mg
Tyrozyna
618
mg
Treonina
994
mg
Tryptofan
248
mg
Walina
953
mg
Arginina
1237
mg
Histydyna
537
mg
Alanina
1191
mg
Kwas asparginowy
1901
mg
Kwas glutaminowy
3246
mg
Glicyna
941
mg
Prolina
813
mg
Seryna
826
mg
Sód
47
mg
Potas
460
mg
Wapń
2
mg
Fosfor
238
mg
Magnez
35
mg
Żelazo
0.5
mg
Cynk
0.83
mg
Miedź
0.04
mg
Mangan
0.01
mg
witamina A (ekwiwalent retinolu)
9
μg
retinol
9
μg
beta karoten
0
μg
witamina D
0
μg
witamina E (ewkwiwalent alpha-tokoferolu)
0.02
mg
witamina B1 (tiamina)
0.036
mg
witamina B2 (ryboflawina)
0.15
mg
Niacyna
4.92
mg
witamina B6 (pirydoksyna)
0.59
mg
foliany (kwas foliowy)
8
μg
witamina B12 (cyjanokobalamina)
0.7
μg
witamina C
0
mg
Kwas masłowy
0
g
Kwas kapronowy
0
g
Kwas kaprylowy
0
g
Kwas kaprynowy
0
g
Kwas laurynowy
0
g
Kwas mirystynowy tetradekanowy
0.01
g
Kwas mirystynowy pentadekanowy
0
g
Kwas palmitynowy heksadekanowy
0.16
g
Kwas palmitynowy heptadkanowy
0
g
Kwas stearynowy
0.05
g
Kwas arachidowy
0
g
Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem
0.22
g
Kwas mirystooleinowy tetradekanowy
0
g
Kwas mirystooleinowy pentadekanowy
0
g
Kwas oleinowy oktadekanowy
0.28
g
Kwas oleinowy eikozenowy
0.01
g
Kwas erukowy
0
g
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone ogółem
0.33
g
Kwas linolowy
0.13
g
Linolenowy
0.01
g
Kwas stearydonowy oktadekatetraenowy
0
g
Kwas stearydonowy eikozatrienowy
0
g
Kwas arachidonowy
0.01
g
Kwas tymnodonowy eikozapentaenowy
0
g
Kwas tymnodonowy dokozapentaenowy
0
g
Kwas tymnodowy dokozaheksaenowy
0
g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone ogółem
0.15
g

Przepisy z produktem:

Indyk z grzybami a la papilot
Suszone grzyby zalać zimną wodą (½ litra) i odstawić na 2 godziny, następnie gotować ok. 20 ...
Gulasz z indyka
Mięso z piersi indyka myjemy i kroimy w kostkę.Mięso przyprawiamy solą, pieprzem i papryką.W ...
Chicken nuggets
Filety dokładnie myjemy, osuszamy i kroimy na mniejsze kawałki. Jaja rozbijamy na talerzu i ...
Grillowany filet z indyka
Pierś dokładnie myjemy i osuszamy na papierowym ręczniku. Przyprawiamy filety oregano, pieprzem ...
Indyk w galarecie
Warzywa myjemy, obieramy i kroimy w plasterki. Opłukane mięso z piersi indyka wkładamy do ...
Najnowsze artykuły:
Zdrowe gotowanie dla zdrowego serca Zadbaj o serce osoby bliskiej Twojemu sercu!
Jak przygotować udaną kolację walentynkową? Walentynkowa kolacja jest idealnym sposobem na pozbycie się rutyny w związku. Odpowiednio przygotowana może zdziałać cuda, ale pamiętajmy, że trzeba ją starannie przygotować.
Sycące przekąski na romantyczny wieczór Jeśli nie masz czasu, ani ochoty na przyrządzenie wystawnej kolacji w Walentynki, zrób pyszne przekąski i zaplanuj wieczór z romantyczną komedią i kominkiem.
Ostatnio komentowane:
Domowe wypieki - porady ~ Gość
Faworki ptysiowe ~ Gość
Don't you know that it's the best time to get the personal loans, which would help you.
Faworki ptysiowe ~ Gość
Kto to wymyślił ?Z tych składnikó wychodzi 'kicia,papka" ,a nie ciasto na faworki.Bardzo dobry ...
Ciasto biszkoptowe - jak zrobić ~ Gość
Cukier wanilinowy dlatego,że dodatkiem jest wanilina a nie wanilia.
Ciasta dla cukrzyków ~ Gość
Placków z jabłkami nie polecam!...zjadłam 5 i miałam cukier 350!!!!
Blogi kulinarne:
Łukasz Fulara Łukasz Fulara Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...
Paweł Budz Jestem Góralem półkrwi, który porzucił destylowane trunki z ziemniaków i zbóż na rzecz sfermentowanego soku z winogron.
Andy's blog Andy, blog kulinarny, podróże, kuchnia
Współpraca | Regulamin | Kontakt
Copyright © Avigail Holdings Sp. z o.o. 2009 - 2011
T:0.495