Jaja gęsie

Kategorie

Golonka z kurczaka
Delikatesowy wyrób z kurczaka, parzony, formowany, w osłonce barierowej. Soczyste i kruche ...

Smażonka Babuni
Wyrób garmażeryjny. Rozdrobnione mięsa wieprzowe i drobiowe wraz z naturalnymi przyprawami, ...

Wartości odżywcze produktu

Opis:

Zastosowanie

Ze względu na swój oleisty smak, jaja gęsie polecane są do wypieków, ciast, tortów, herbatników oraz produktów cukierniczych i piekarskich. Ponadto można je gotować i smażyć podobnie jak jajka kurze. Jednakże z uwagi na to, że są większe gotowanie trwa nieco dłużej.

Rozmiar

Ich masa może sięgać nawet do 200g.

Ciekawostki

Jajka te są bardzo pożywne, ale zarazem ciężkostrawne.

Nazwa w języku angielskim

Goose Eggs

Nazwa w języku francuskim

Oeuf d\'oie

Nazwa w języku niemieckim

Gänseeier

Wartość energetyczna [kJ]

775

Wartość energetyczna [kcal]

185

kcal

Woda

70.4

Popiół

1.1

Białko ogółem

13.9

Białko zwierzęce

13.9

Białko roślinne

Cholesterol

852

Węglowodany ogółem

1.35

Sacharoza

Laktoza

Skrobia

Błonnik pokarmowy

Izoleucyna

647

Leucyna

1188

Lizyna

1030

Metionina

624

Cystyna

309

Fenyloalanina

910

Tyrozyna

664

Treonina

797

Tryptofan

282

Walina

958

Arginina

828

Histydyna

346

Alanina

683

Kwas asparginowy

841

Kwas glutaminowy

1937

Glicyna

457

Prolina

520

Seryna

1043

Sód

138

Potas

210

Wapń

Fosfor

208

Magnez

Żelazo

3.64

Cynk

1.33

Miedź

0.1

Mangan

retinol

185

μg

beta karoten

μg

witamina E (ewkwiwalent alpha-tokoferolu)

1.3

witamina B1 (tiamina)

0.1

witamina B2 (ryboflawina)

0.4

Niacyna

0.2

witamina B6 (pirydoksyna)

0.2

foliany (kwas foliowy)

μg

witamina B12 (cyjanokobalamina)

5.1

μg

witamina C

Kwas masłowy

Kwas kapronowy

Kwas kaprylowy

Kwas kaprynowy

Kwas laurynowy

Kwas mirystynowy tetradekanowy

0.05

Kwas mirystynowy pentadekanowy

Kwas palmitynowy heksadekanowy

2.85

Kwas palmitynowy heptadkanowy

Kwas stearynowy

0.7

Kwas arachidowy

Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem

3.6

Kwas mirystooleinowy tetradekanowy

Kwas mirystooleinowy pentadekanowy

Kwas oleinowy oktadekanowy

5.35

Kwas oleinowy eikozenowy

Kwas erukowy

Kwas cetolowy

Kwasy tłuszczowe jednonienasycone ogółem

5.7

Kwas linolowy

0.68

Linolenowy

0.55

Kwas stearydonowy oktadekatetraenowy

Kwas stearydonowy eikozatrienowy

Kwas arachidonowy

0.28

Kwas tymnodonowy eikozapentaenowy

Kwas tymnodonowy dokozapentaenowy

Kwas tymnodowy dokozaheksaenowy

Kwasy tłuszczowe wielonienasycone ogółem

1.7

Najnowsze artykuły:

Przygotuj polędwiczki na obiad dla Mamy Z okazji Dnia Matki zrób swojej mamie niespodziankę i przygotuj wyjątkowy obiad specjalnie dla Niej!

Kulinarna niespodzianka dla Mamy Zbliża się bardzo ważne święto - Dzień Matki. Przygotuj kulinarną niespodziankę dla MAMY z papierem SAGA.

Noc Restauracji Była już Noc Muzeów, teraz czas na Noc Restauracji - już 25 maja!

Ostatnio komentowane:

Parówki Gratka ~ Gość

Pychotka. A jaki cudowny skład. Szczególnie MOM - Mięso oddzielane mechanicznie (MOM) – ...

Nie wyjadaj kwiatów z bukietu ~ Gość

jeszcze bez, ogórecznik i hortensja... tak przynajmniej wyczytałam... wszystkie z nich da się ...

Papier do gotowania SAGA 12 m ~ Gość

Odkąd koleżanka poleciła mi ten papier to na stałe zagościł w mojej kuchni. Jestem ...

Papier do gotowania SAGA One-up 33X27 cm ~ Gość

bardzo dobrze się sprawdza w kuchni w letnie dni kiedy częściej gotuje się na parze. ...

Kurczak na parze ~ Gość

Fajny, prosty przepis dobry na codzienny obiad. Lubię smak warzyw gotownych na parze, ...

Blogi kulinarne:

a-cook-oo a-cook-oo - daj się zaskoczyć

Szczypior gotuje Przemysław Kuśnierek - Szef Kuchni w Restauracji Spichlerz Raszowa. Kuchnia to jego pasja, lubi w niej ...

Łukasz Fulara Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...

T:0.744

Produkty z półki:

Jaja gęsie

Jaja gęsie wartości odżywcze