Jaja kacze odznaczają się dość dużą zawartością i objętością żółtka. Stanowią dobry dodatek do sałatek oraz przekąsek. Można z nich również sporządzić jajecznicę, omlety jajka sadzone, na miękko oraz na twardo. Doskonale zagęszcza się nimi sosy, zupy oraz kremy do ciast. Nie są one jednak tak popularne, jak jaja kurze czy indycze.
Rozmiar
Osiągają około 60g wagi i 7cm w średnicy.
Ciekawostki
Wydmuszki jaj kaczych wykorzystywane są do robienia słynnych wielkanocnych pisanek łowickich.
Marcin Budynek
Doskonały kucharz, manager oraz pomysłodawca. Organizator i juror, a także laureat wielu konkursów ...
Łukasz Fulara
Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...
