Sproszkowany czosnek występuje głównie w formie paczkowanej. Stosuje się go do potraw mięsnych, warzyw, zup oraz sosów. Wzbogaca ich smak oraz aromat.
Elementy kulinarne
Czosnek w proszku to zmielone ząbki cebulki czosnku w formie sproszkowanej.
Pochodzenie
Pochodzi z Azji Środkowej.
Smak
Charakteryzuje się ostrym, piekącym smakiem.
Zapach
Jego aromat jest długotrwały i intensywny.
Kolor
Charakteryzuje się białym kolorem.
Korzystny wpływ na organizm człowieka
Czosnek ma silne właściwości bakteriobójcze, stosuje się go także w profilaktyce chorób układu krążenia. Świeżo wyciśnięty sok z czosnku może zahamować rozwój wirusa grypy.
Uboczne skutki działania
U osób wrażliwych po spożyciu może wystąpić reakcja alergiczna. Preparatów nie należy podawać niemowlętom (poniżej 10 miesiąca życia).
Ciekawostki
W ogrodnictwie stosowany jest w zwalczaniu chorób i szkodników roślin.
Pizza ze szpinakiem
Do miski przesiewamy mąki i dodajemy sól.Do szklanki wkładamy zakwas.Podgrzewamy mleko i ...
Filety z kurczaka w pomidorach
Opłukane piersi z kurczaka kroimy wzdłuż, w plastry.
Na patelni rozgrzewamy olej, następnie ...
Najnowsze artykuły:
Noc Restauracji
Była już Noc Muzeów, teraz czas na Noc Restauracji - już 25 maja!
Kiełbaski, kiełbasy, parówki
Kiełbaski znamy i lubimy od lat. Mnogość ich rodzajów sprawia, że można z nich przygotować niemal niezliczoną ilość różnorodnych potraw.
Nieoczywiste dania z grilla
Niemal każdy z nas zna się na grillowaniu. Jednak człowiek uczy się przez całe życie - zostań więc mistrzem i na ruszcie połóż też produkty trochę mniej oczywiste.
Marcin Budynek
Doskonały kucharz, manager oraz pomysłodawca. Organizator i juror, a także laureat wielu konkursów ...
Łukasz Fulara
Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...
