Majeranek nadaje wspaniały smak zupom warzywnym i rybnym, daniom z fasolą, grochem, ziemniakami i bakłażanami. W tradycyjnej kuchni polskiej przyprawia się nimi potrawy ciężkostrawne, m.in. zupę grochową, pieczone mięsa (baranina, wieprzowina, pasztety). Dzięki zawartości olejku mającego działanie antyutleniające stosowany jest przy produkcji tłustych wędlin.

W przemyśle znajdują zastosowanie liście majeranku oraz olejek wytwarzany z górnych partii rośliny-kwiatów i pączków kwiatowych.

Pochodzi z Bliskiego Wschodu, jednak obecnie uprawia się go na całym świecie.

Napar z majeranku pomaga w przypadku bólu zębów, żołądka oraz gardła. Działa również leczniczo na wrzody żołądka. Stosowany jest w celu złagodzenia kaszlu.

W starożytnej Grecji wierzono, że wyrosły na grobie zmarłego majeranek, oznacza, że jest on szczęśliwy.

Marjoram

Marjolaine

Majoran