Ziarno owsa służy głównie do produkcji kasz, płatków i otrębów. Owies nie zawiera glutenu, w związku z czym mąka z owsa może być zamiennikiem mąki pszennej w diecie bezglutenowej. W Irlandii robi się z niego papkę zwaną stirabout.
Występowanie
Uprawiany jest w strefie umiarkowanej głównie w Rosji, Kanadzie, U.S.A i Polsce.
Pochodzenie
Owies pochodzi z Azji. Pierwsze uprawy tego zboża sięgają 1500 lat p.n.e. W Polsce rozpoczęto jego uprawę 700 lat p.n.e.
Noc Restauracji
Była już Noc Muzeów, teraz czas na Noc Restauracji - już 25 maja!
Kiełbaski, kiełbasy, parówki
Kiełbaski znamy i lubimy od lat. Mnogość ich rodzajów sprawia, że można z nich przygotować niemal niezliczoną ilość różnorodnych potraw.
Nieoczywiste dania z grilla
Niemal każdy z nas zna się na grillowaniu. Jednak człowiek uczy się przez całe życie - zostań więc mistrzem i na ruszcie połóż też produkty trochę mniej oczywiste.
Marcin Budynek
Doskonały kucharz, manager oraz pomysłodawca. Organizator i juror, a także laureat wielu konkursów ...
Szczypior gotuje
Przemysław Kuśnierek - Szef Kuchni w Restauracji Spichlerz Raszowa.
Kuchnia to jego pasja, lubi w niej ...
