Kategorie
Produkty
Grzyby
Inne
Jaja
Kiełki
Kwiaty jadalne
Mięso i przetwory mięsne
Miody
Mleko i przetwory
Napoje
Nasiona i pestki
Orzechy
Owoce
Pędy
Ryby i owoce morza, algi
Substancje dodatkowe
Tłuszcze
Warzywa
Zboża i produkty zbożowe
Zioła i przyprawy

Produkty z półki:

Golonka z kurczaka
Golonka z kurczaka
Delikatesowy wyrób z kurczaka, parzony, formowany, w osłonce barierowej. Soczyste i kruche ...
Golonka z kurczaka
Smażonka Babuni
Smażonka Babuni
Wyrób garmażeryjny. Rozdrobnione mięsa wieprzowe i drobiowe wraz z naturalnymi przyprawami, ...
Smażonka Babuni

Cząber ogrodowy

Cząber ogrodowy
Wartości odżywcze produktu
Opis:
Zastosowanie
Stosowana jest jako przyprawa do zup i dań głównych z roślin strączkowych, mięs, ryb oraz sałatek. Często występuje w wielu mieszankach ziołowych. Drobno posiekane listki znakomicie pasują do dań z fasoli. Dodany do tartej bułki, wzbogaca smak mięsa.
Elementy kulinarne
W kuchni najczęściej stosuje się świeże lub suszone liście i łodygi cząbru.
Pochodzenie
Roślina pochodzi ze wschodnich obszarów basenu Morza Śródziemnego oraz Azji południowo-zachodniej.
Smak
W smaku podobny jest do pieprzu.
Zapach
Ma silny korzenny zapach.
Kolor
Charakteryzuje się intensywnie zielonym kolorem.
Korzystny wpływ na organizm człowieka
Działa antybakteryjnie oraz rozkurczowo. Znany jest również z właściwości przeciwbólowych, wykrztuśnych oraz moczopędnych. Usprawnia trawienie i pobudza apetyt.
Uboczne skutki działania
W skrajnych przypadkach cząber może powodować obstrukcję.
Ciekawostki
Kiedyś cząber używany był jako afrodyzjak.
Nazwa w języku angielskim
Summer savory
Nazwa w języku francuskim
Sarriette
Nazwa w języku niemieckim
Sommer-Bohnenkraut

Cząber ogrodowy wartości odżywcze

Wartość energetyczna [kJ]
1139
kJ
Wartość energetyczna [kcal]
272
kcal
Woda
9
g
Popiół
9.6
g
Białko ogółem
6.7
g
Białko zwierzęce
0
g
Białko roślinne
6.7
g
Cholesterol
0
mg
Węglowodany ogółem
68.7
g
Błonnik pokarmowy
45.7
g
Sód
24
mg
Potas
1051
mg
Wapń
2132
mg
Fosfor
140
mg
Magnez
377
mg
Żelazo
37.9
mg
Cynk
4.3
mg
Miedź
0.8
mg
Mangan
6.1
mg
witamina A (ekwiwalent retinolu)
5130
μg
retinol
0
μg
witamina B1 (tiamina)
0.4
mg
Niacyna
4.1
mg
witamina B6 (pirydoksyna)
1.8
mg
witamina B12 (cyjanokobalamina)
0
μg
witamina C
50
mg
Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem
3.3
g

Przepisy z produktem:

Pieczony omlet z szynką
Rozdzielamy żółtka od białek. Do żółtek wsypujemy mąkę.Miksujemy żółtka z mąką. ...
Naleśniki z cukinią
Do mąki wbijamy jajko, dodajemy mleko i szczyptę soli.Miksujemy i dolewamy wodę, tak, by ciasto ...
Najnowsze artykuły:
Przygotuj polędwiczki na obiad dla Mamy Z okazji Dnia Matki zrób swojej mamie niespodziankę i przygotuj wyjątkowy obiad specjalnie dla Niej!
Kulinarna niespodzianka dla Mamy Zbliża się bardzo ważne święto - Dzień Matki. Przygotuj kulinarną niespodziankę dla MAMY z papierem SAGA.
Noc Restauracji Była już Noc Muzeów, teraz czas na Noc Restauracji - już 25 maja!
Ostatnio komentowane:
Parówki Gratka ~ Gość
Pychotka. A jaki cudowny skład. Szczególnie MOM - Mięso oddzielane mechanicznie (MOM) – ...
Nie wyjadaj kwiatów z bukietu ~ Gość
jeszcze bez, ogórecznik i hortensja... tak przynajmniej wyczytałam... wszystkie z nich da się ...
Papier do gotowania SAGA 12 m ~ Gość
Odkąd koleżanka poleciła mi ten papier to na stałe zagościł w mojej kuchni. Jestem ...
Papier do gotowania SAGA One-up 33X27 cm ~ Gość
bardzo dobrze się sprawdza w kuchni w letnie dni kiedy częściej gotuje się na parze. ...
Kurczak na parze ~ Gość
Fajny, prosty przepis dobry na codzienny obiad. Lubię smak warzyw gotownych na parze, ...
Blogi kulinarne:
Łukasz Fulara Łukasz Fulara Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...
Marcin Budynek Marcin Budynek Doskonały kucharz, manager oraz pomysłodawca. Organizator i juror, a także laureat wielu konkursów ...
Szczypior gotuje Szczypior gotuje Przemysław Kuśnierek - Szef Kuchni w Restauracji Spichlerz Raszowa. Kuchnia to jego pasja, lubi w niej ...
Współpraca | Regulamin | Kontakt
Copyright © Avigail Holdings Sp. z o.o. 2009 - 2012
T:1.746