Kategorie
Produkty
Grzyby
Inne
Jaja
Kiełki
Kwiaty jadalne
Mięso i przetwory mięsne
Miody
Mleko i przetwory
Napoje
Nasiona i pestki
Orzechy
Owoce
Pędy
Ryby i owoce morza, algi
Substancje dodatkowe
Tłuszcze
Warzywa
Zboża i produkty zbożowe
Zioła i przyprawy

Produkty z półki:

Nasze Parówki
Nasze Parówki
Znakomite, tradycyjne parówki w łatwo zdejmowalnych osłonkach sztucznych, otrzymane z mięsa ...
Nasze Parówki
Parówki Bankietowe
Parówki Bankietowe
Klasyczne parówki drobiowo-wieprzowe, homogenizowane, wędzone i parzone, w osłonkach ...
Parówki Bankietowe

Cynamon

Cynamon
Wartości odżywcze produktu
Opis:
Zastosowanie
Cynamon stosowany jest w formie sproszkowanej oraz w kawałkach (laska). Aromatyzuje się nim wyroby cukiernicze, desery, marmolady, kompoty oraz zupy mleczne. Jest to przyprawa stosowana w kuchni orientalnej.
Elementy kulinarne
Częścią użytkową cynamonu jest kora cynamonowca.
Pochodzenie
Cynamonowiec pochodzi z Chin.
Smak
Smak cynamonu jest słodki, korzenny.
Zapach
Charakteryzuje się słodko-korzennym, aromatycznym zapachem.
Kolor
Cynamom jest żółto-szarawy lub lekko brązowawy.
Korzystny wpływ na organizm człowieka
Olejek cynamonowy działa antyseptycznie. Od dawna był stosowany przy przeziębieniach, bólach mięśni oraz biegunce. Wykorzystywano go również do leczenia chorób skóry, a także w zakłóceniach rytmu serca.
Ciekawostki
Od dawna cynamon uznawany jest jako afrodyzjak i wspomaga również leczenie impotencji.
Nazwa w języku angielskim
Cinnamon
Nazwa w języku francuskim
Cannelle
Nazwa w języku niemieckim
Zimt

Cynamon wartości odżywcze

Wartość energetyczna [kJ]
1034
kJ
Wartość energetyczna [kcal]
274
kcal
Woda
10.6
g
Popiół
3.6
g
Białko ogółem
4
g
Białko zwierzęce
0
g
Białko roślinne
4
g
Cholesterol
0
mg
Węglowodany ogółem
80.6
g
Sacharoza
0.02
g
Laktoza
0
g
Błonnik pokarmowy
53.1
g
Izoleucyna
146
mg
Leucyna
253
mg
Lizyna
243
mg
Metionina
78
mg
Cystyna
58
mg
Fenyloalanina
146
mg
Tyrozyna
136
mg
Treonina
136
mg
Tryptofan
49
mg
Walina
224
mg
Arginina
166
mg
Histydyna
117
mg
Alanina
166
mg
Kwas asparginowy
438
mg
Kwas glutaminowy
370
mg
Glicyna
195
mg
Prolina
419
mg
Seryna
195
mg
Sód
10
mg
Potas
431
mg
Wapń
1002
mg
Fosfor
64
mg
Magnez
60
mg
Żelazo
8.3
mg
Cynk
1.8
mg
Miedź
0.3
mg
Mangan
17.5
mg
witamina A (ekwiwalent retinolu)
295
μg
retinol
0
μg
beta karoten
112
μg
witamina E (ewkwiwalent alpha-tokoferolu)
2.3
mg
witamina B1 (tiamina)
0
mg
witamina B2 (ryboflawina)
0
mg
Niacyna
1.3
mg
witamina B6 (pirydoksyna)
0.2
mg
foliany (kwas foliowy)
6
μg
witamina B12 (cyjanokobalamina)
0
μg
witamina C
3.8
mg
Kwas masłowy
0
g
Kwas kapronowy
0
g
Kwas kaprylowy
0
g
Kwas kaprynowy
0.003
g
Kwas laurynowy
0.006
g
Kwas mirystynowy tetradekanowy
0
g
Kwas mirystynowy pentadekanowy
0.009
g
Kwas palmitynowy heksadekanowy
0
g
Kwas palmitynowy heptadkanowy
0.104
g
Kwas stearynowy
0.08
g
Kwas arachidowy
0
g
Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem
0.3
g
Kwas mirystooleinowy tetradekanowy
0
g
Kwas mirystooleinowy pentadekanowy
0
g
Kwas oleinowy oktadekanowy
0.246
g
Kwas oleinowy eikozenowy
0
g
Kwas erukowy
0
g
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone ogółem
0.25
g
Kwas linolowy
0.04
g
Linolenowy
0.011
g
Kwas stearydonowy oktadekatetraenowy
0
g
Kwas stearydonowy eikozatrienowy
0
g
Kwas tymnodonowy eikozapentaenowy
0
g
Kwas tymnodonowy dokozapentaenowy
0
g
Kwas tymnodowy dokozaheksaenowy
0
g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone ogółem
0.1
g

Przepisy z produktem:

Churros
Ciasto z rabarbarem i kruszonką
Przepis na szybkie i proste ciasto z rabarbarem. Maślane ciasto powinno być miękkie, wilgotne i ...
Najnowsze artykuły:
Noc Restauracji Była już Noc Muzeów, teraz czas na Noc Restauracji - już 25 maja!
Kiełbaski, kiełbasy, parówki Kiełbaski znamy i lubimy od lat. Mnogość ich rodzajów sprawia, że można z nich przygotować niemal niezliczoną ilość różnorodnych potraw.
Nieoczywiste dania z grilla Niemal każdy z nas zna się na grillowaniu. Jednak człowiek uczy się przez całe życie - zostań więc mistrzem i na ruszcie połóż też produkty trochę mniej oczywiste.
Ostatnio komentowane:
Papier do gotowania SAGA One-up 33X27 cm ~ Gość
bardzo dobrze się sprawdza w kuchni w letnie dni kiedy częściej gotuje się na parze. ...
Kurczak na parze ~ Gość
Fajny, prosty przepis dobry na codzienny obiad. Lubię smak warzyw gotownych na parze, ...
Żeby zdrowo żyć, trzeba jeść mięso ~ Gość
Witam. Proponuje prosty test. Wrzuć na talerz nieobrabiane termicznie i niedoprawiane warzywa i ...
EuroGastro ~ Gość
mało Pana Panie Marcinie...
Starbucks Zebra Tower przy metrze Politechnika ~ Gość
Osmol nie wiesz co mówisz to pytanie o imie jest najfajniejsze.
Blogi kulinarne:
Szczypior gotuje Szczypior gotuje Przemysław Kuśnierek - Szef Kuchni w Restauracji Spichlerz Raszowa. Kuchnia to jego pasja, lubi w niej ...
a-cook-oo a-cook-oo a-cook-oo - daj się zaskoczyć
Łukasz Fulara Łukasz Fulara Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...
Współpraca | Regulamin | Kontakt
Copyright © Avigail Holdings Sp. z o.o. 2009 - 2012
T:0.755