W stanie płynnym ma barwę jasnobursztynową lub żółto-zieloną. Po skrystalizowaniu jest żółto-biały lub złocisty.

Jest słodki i dość pikantny, czasem lekko gorzki.

Stosowany jest w ostrych i przewlekłych chorobach układu oddechowego. Podobnie jak kwiat lipy, ma działanie wykrztuśne, napotne i przeciwgorączkowe. Wykazuje także właściwości uspokajające i przeciwskurczowe. Miód lipowy ma bardzo silne działanie antybiotyczne, pomocne przy leczeniu chorób dróg moczowych. Wykorzystywany jest również w łagodzeniu nerwic.

Honey Lime

Miel de tilleul

Lindenblütenhonig