Dąb Szypułkowy

Kategorie

Nasze Parówki
Znakomite, tradycyjne parówki w łatwo zdejmowalnych osłonkach sztucznych, otrzymane z mięsa ...

Parówki Bankietowe
Klasyczne parówki drobiowo-wieprzowe, homogenizowane, wędzone i parzone, w osłonkach ...

Wartości odżywcze produktu

Opis:

Zastosowanie

Korę wykorzystuje się przede wszystkim do przyrządzania wywarów. Z żołędzi robi się kawę oraz kaszę i mąkę na bliny.

Elementy kulinarne

W celach kulinarnych używa się kory oraz żołędzi, czyli orzechów dębu.

Pochodzenie

Dąb pochodzi z Europy oraz południowo-wschodniej Azji.

Smak

Żołędzie mają gorzki smak.

Zapach

Charakteryzują się specyficznym, przyjemnym zapachem.

Kolor

Orzechy dębu oraz kora są brązowe z ciemnymi pręgami, z czasem zaczyna przyjmować odcienie ciemnej szarości.

Korzystny wpływ na organizm człowieka

Posiada działanie przeciwzapalne, bakteriobójcze oraz przeciwbiegunkowe.

Ciekawostki

Rozdrobnioną korę dębu można stosować jako płukankę do włosów.

Nazwa w języku angielskim

Pedunculate Oak

Nazwa w języku francuskim

Chêne pédonculé

Nazwa w języku niemieckim

Stieleiche

Wartość energetyczna [kJ]

1620

Wartość energetyczna [kcal]

387

kcal

Woda

27.9

Białko ogółem

6.15

Białko zwierzęce

Białko roślinne

6.15

Cholesterol

Węglowodany ogółem

40.75

Izoleucyna

285

Leucyna

489

Lizyna

384

Metionina

103

Fenyloalanina

269

Treonina

236

Tryptofan

Walina

345

Sód

Potas

539

Wapń

Fosfor

Magnez

Żelazo

0.79

Cynk

0.51

Miedź

0.621

Mangan

1.337

retinol

μg

witamina B1 (tiamina)

0.112

witamina B2 (ryboflawina)

0.118

witamina B6 (pirydoksyna)

0.528

foliany (kwas foliowy)

μg

witamina B12 (cyjanokobalamina)

μg

witamina C

Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem

3.102

Kwasy tłuszczowe jednonienasycone ogółem

15.09

Kwasy tłuszczowe wielonienasycone ogółem

4.596

Najnowsze artykuły:

Noc Restauracji Była już Noc Muzeów, teraz czas na Noc Restauracji - już 25 maja!

Kiełbaski, kiełbasy, parówki Kiełbaski znamy i lubimy od lat. Mnogość ich rodzajów sprawia, że można z nich przygotować niemal niezliczoną ilość różnorodnych potraw.

Nieoczywiste dania z grilla Niemal każdy z nas zna się na grillowaniu. Jednak człowiek uczy się przez całe życie - zostań więc mistrzem i na ruszcie połóż też produkty trochę mniej oczywiste.

Ostatnio komentowane:

Papier do gotowania SAGA One-up 33X27 cm ~ Gość

bardzo dobrze się sprawdza w kuchni w letnie dni kiedy częściej gotuje się na parze. ...

Kurczak na parze ~ Gość

Fajny, prosty przepis dobry na codzienny obiad. Lubię smak warzyw gotownych na parze, ...

Żeby zdrowo żyć, trzeba jeść mięso ~ Gość

Witam. Proponuje prosty test. Wrzuć na talerz nieobrabiane termicznie i niedoprawiane warzywa i ...

EuroGastro ~ Gość

mało Pana Panie Marcinie...

Starbucks Zebra Tower przy metrze Politechnika ~ Gość

Osmol nie wiesz co mówisz to pytanie o imie jest najfajniejsze.

Blogi kulinarne:

Łukasz Fulara Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...

Szczypior gotuje Przemysław Kuśnierek - Szef Kuchni w Restauracji Spichlerz Raszowa. Kuchnia to jego pasja, lubi w niej ...

Marcin Budynek Doskonały kucharz, manager oraz pomysłodawca. Organizator i juror, a także laureat wielu konkursów ...

T:0.778

Produkty z półki:

Dąb Szypułkowy

Dąb Szypułkowy wartości odżywcze