Osy

Kategorie

Nasze Parówki
Znakomite, tradycyjne parówki w łatwo zdejmowalnych osłonkach sztucznych, otrzymane z mięsa ...

Parówki Bankietowe
Klasyczne parówki drobiowo-wieprzowe, homogenizowane, wędzone i parzone, w osłonkach ...

Wartości odżywcze produktu

Opis:

Zastosowanie

W Japonii można dostać osy konserwowane w sosie sojowym i cukrze, które stanowią składnik wielu rodzimych potraw. Ponadto jada się gotowane larwy tych owadów. Gotowanie lub podpieczenie os polepsza ich smak.

Pochodzenie

Osy pochodzą z Japonii i Chin.

Cechy charakterystyczne

Osy charakteryzują się pasiastym, żółto-czarnym ubarwieniem oraz posiadają żądło. Mają zazwyczaj około 2cm długości. Wytwarzają jad, który nie jest groźny dla człowieka. Wyjątkiem są osoby uczulone, u których po ukąszeniu może wystąpić wstrząs anafilaktyczny.

Elementy kulinarne

W kulinariach wykorzystuje się larwy osy oraz całe owady. Przed jedzeniem należy usunąć skrzydła, odnóża i żądła.

Nazwa w języku angielskim

Wasps

Nazwa w języku niemieckim

Echten Wespen

Nazwa w języku francuskim

Guepes

Nazwa łacińska

Vespula

Wartość energetyczna [kJ]

431

Wartość energetyczna [kcal]

103

kcal

Woda

3.8

Popiół

2.2

Białko ogółem

Białko zwierzęce

Białko roślinne

Laktoza

Skrobia

Błonnik pokarmowy

Wapń

15.4

Fosfor

125

Magnez

5.23

Żelazo

witamina A (ekwiwalent retinolu)

12.4

μg

retinol

12.4

μg

witamina B2 (ryboflawina)

3.2

witamina C

10.2

Najnowsze artykuły:

Noc Restauracji Była już Noc Muzeów, teraz czas na Noc Restauracji - już 25 maja!

Kiełbaski, kiełbasy, parówki Kiełbaski znamy i lubimy od lat. Mnogość ich rodzajów sprawia, że można z nich przygotować niemal niezliczoną ilość różnorodnych potraw.

Nieoczywiste dania z grilla Niemal każdy z nas zna się na grillowaniu. Jednak człowiek uczy się przez całe życie - zostań więc mistrzem i na ruszcie połóż też produkty trochę mniej oczywiste.

Ostatnio komentowane:

Papier do gotowania SAGA One-up 33X27 cm ~ Gość

bardzo dobrze się sprawdza w kuchni w letnie dni kiedy częściej gotuje się na parze. ...

Kurczak na parze ~ Gość

Fajny, prosty przepis dobry na codzienny obiad. Lubię smak warzyw gotownych na parze, ...

Żeby zdrowo żyć, trzeba jeść mięso ~ Gość

Witam. Proponuje prosty test. Wrzuć na talerz nieobrabiane termicznie i niedoprawiane warzywa i ...

EuroGastro ~ Gość

mało Pana Panie Marcinie...

Starbucks Zebra Tower przy metrze Politechnika ~ Gość

Osmol nie wiesz co mówisz to pytanie o imie jest najfajniejsze.

Blogi kulinarne:

a-cook-oo a-cook-oo - daj się zaskoczyć

Szczypior gotuje Przemysław Kuśnierek - Szef Kuchni w Restauracji Spichlerz Raszowa. Kuchnia to jego pasja, lubi w niej ...

Łukasz Fulara Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...

T:0.321

Produkty z półki:

Osy

Osy wartości odżywcze