Mangostan właściwy

Kategorie

Papier do gotowanie SAGA One-up 33x42 (50 arkuszy)
SAGA One-Up Aroma to innowacyjny papier do gotowania i pieczenia w nowym, funkcjonalnym ...

Papier do gotowania SAGA One-Up 33x42 (100 arkuszy)
Papier do gotowania SAGA w innowacyjnej formie podania SAGA One-Up. Ciekawie zaprojektowane ...

Wartości odżywcze produktu

Opis:

Definicja

Owoce rośliny należącej do rodziny dziurawcowatych. Występuje w regionach o tropikalnym klimacie.

Zastosowanie

Mangostan można jeść na surowo lub stosować jako składnik kompotów sałatek oraz soków. Nadaje się też do lodów, deserów, sosów oraz sorbetów.

Smak

Mangostan w smaku przypomina połączenie ananasa i brzoskwini.

Kolor

Z zewnątrz jest koloru brązowo-fioletowego, wewnątrz biały.

Kształt

Owoc ma kulisty kształt.

Rozmiar

Rozmiarem podobny do jabłka.

Sposób przechowywania

Należy go przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Jak rozpoznać jakość/świeżość

Świeże owoce powinny być jędrne i ciemno fioletowe. Miąższ podzielony jest na 4 lub 6 segmentów o białej barwie z delikatną, różową błoną oraz nasieniem.

Dobre źródło

Zawiera witaminę C oraz cukry.

Nazwa regionalna lub potoczna

W Polsce znany jako smaczelnia.

Nazwa w języku angielskim

Purple Mangosteen

Nazwa w języku francuskim

Mangoustanier

Nazwa w języku niemieckim

Mangostane

Nazwa łacińska

Garcinia mangostana

Wartość energetyczna [kJ]

305

Wartość energetyczna [kcal]

kcal

Woda

80.1

Popiół

0.2

Białko ogółem

0.41

Białko zwierzęce

Białko roślinne

0.41

Cholesterol

Węglowodany ogółem

17.9

Błonnik pokarmowy

1.8

Sód

Potas

Wapń

Fosfor

Magnez

Żelazo

0.3

Cynk

0.21

Miedź

0.069

Mangan

0.102

witamina A (ekwiwalent retinolu)

μg

retinol

μg

beta karoten

μg

witamina D

μg

witamina B1 (tiamina)

0.1

witamina B2 (ryboflawina)

0.1

Niacyna

0.3

witamina B6 (pirydoksyna)

0.018

foliany (kwas foliowy)

μg

witamina B12 (cyjanokobalamina)

μg

witamina C

2.9

Najnowsze artykuły:

Na odchudzanie - parowanie Gotowanie na parze od lat zalecane jest przez dietetyków, jako najzdrowszy sposób przygotowywania gorących posiłków. Czas zakochać się w parowaniu!

Wykorzystaj papier do pieczenia na różne sposoby Papier do pieczenia jest niezwykle przydatny w każdej kuchni, jednak można go wykorzystać także w nieco nieoczywisty sposób.

Jarzynka do obiadu - tylko znad pary Parowanie staje się coraz popularniejsze. I świetnie - przecież to najzdrowaszy sposób przygotowania posiłków, również jarzynek podawanych do obiadu.

Ostatnio komentowane:

Szynka wieprzowa GRATKA ~ Gość

Witam, Chciałbym poznać opinię na temat tego produktu. Wybieram się, bowiem w miejsce ...

Mieszanka do ogórków kwaszonych ~ Gość

To najlepszy przepis na ogórki.Od paru lat stosuję.Na 100% pewne! Elizka

Jak przyrządzić paluszki krabowe? ~ Gość

Konserwa saperska ~ Gość

Jeżeli Konserwa Saperska ma 60% mięsa to gratuluję, bo polędwice dzisiaj mają po 50% mięsa.

Konserwa saperska ~ Gość

Ciekawa konserwa , ładnie pachnie i ma dużo galaretki . Niestety ma tylko ok.60% mięsa ...

Blogi kulinarne:

a-cook-oo a-cook-oo - daj się zaskoczyć

Marcin Budynek Doskonały kucharz, manager oraz pomysłodawca. Organizator i juror, a także laureat wielu konkursów ...

Szczypior gotuje Przemysław Kuśnierek od kilku lat jest właścicielem firmy CHIVE, zajmującej się wyspecjalizowanym ...

T:0.255

Produkty z półki:

Mangostan właściwy

Mangostan właściwy wartości odżywcze