Kategorie
Produkty
Grzyby
Inne
Jaja
Kiełki
Kwiaty jadalne
Mięso i przetwory mięsne
Miody
Mleko i przetwory
Napoje
Nasiona i pestki
Orzechy
Owoce
Pędy
Ryby i owoce morza, algi
Substancje dodatkowe
Tłuszcze
Warzywa
Zboża i produkty zbożowe
Zioła i przyprawy

Produkty z półki:

Nasze Parówki
Nasze Parówki
Znakomite, tradycyjne parówki w łatwo zdejmowalnych osłonkach sztucznych, otrzymane z mięsa ...
Nasze Parówki
Parówki Bankietowe
Parówki Bankietowe
Klasyczne parówki drobiowo-wieprzowe, homogenizowane, wędzone i parzone, w osłonkach ...
Parówki Bankietowe

Olej kukurydziany

Olej kukurydziany
Wartości odżywcze produktu
Opis:
Zastosowanie
Oleju kukurydzianego nie stosuje się do smażenia ze względu na bardzo dużą zawartość wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Stanowi jednak doskonały dodatek do sałatek, surówek oraz gotowania. Można używać go do produkcji majonezów.
Kolor
Olej kukurydziany tłoczony na zimno jest pomarańczowawy lub czerwonawy, natomiast olej rafinowany-jasnożółty, żółty lub ciemnożółty.
Sposób przechowywania
Olej kukurydziany powinien być przechowywany w chłodnym miejscu, bez dostępu światła, w butelce z ciemnego szkła. Po otwarciu nie powinien być przechowywany dłużej niż przez 3-4 miesiące.
Wpływ na organizm
Zawarte w oleju kukurydzianym duże ilości kwasu linolowego oraz witaminy E są przeciwutleniaczami. Hamują procesy starzenia się poprzez niszczenie wolnych rodników. Dodatkowo wywierają korzystny wpływ na układ rozrodczy, mięśniowy i krwionośny.
Ciekawostki
Olej kukurydziany wykorzystywany jest w przemyśle kosmetycznym, odżywia i uelastycznia skórę.
Nazwa w języku angielskim
Corn oil
Nazwa w języku francuskim
Huile de maïs
Nazwa w języku niemieckim
Maisöl

Olej kukurydziany wartości odżywcze

Wartość energetyczna [kJ]
3701
kJ
Wartość energetyczna [kcal]
884
kcal
Woda
0
g
Popiół
0
g
Białko ogółem
0
g
Białko zwierzęce
0
g
Białko roślinne
0
g
Cholesterol
0
mg
Węglowodany ogółem
0
g
Sacharoza
0
g
Laktoza
0
g
Skrobia
0
g
Błonnik pokarmowy
0
g
Izoleucyna
0
mg
Leucyna
0
mg
Lizyna
0
mg
Metionina
0
mg
Cystyna
0
mg
Fenyloalanina
0
mg
Tyrozyna
0
mg
Treonina
0
mg
Tryptofan
0
mg
Walina
0
mg
Arginina
0
mg
Histydyna
0
mg
Alanina
0
mg
Kwas asparginowy
0
mg
Kwas glutaminowy
0
mg
Glicyna
0
mg
Prolina
0
mg
Seryna
0
mg
Sód
1
mg
Potas
1
mg
Wapń
0
mg
Fosfor
0
mg
Magnez
0
mg
Żelazo
0.1
mg
Cynk
0
mg
Miedź
0
mg
Mangan
0
mg
Jod
0
mg
witamina A (ekwiwalent retinolu)
0
μg
retinol
0
μg
beta karoten
0
μg
witamina E (ewkwiwalent alpha-tokoferolu)
14.3
mg
witamina B1 (tiamina)
0
mg
witamina B2 (ryboflawina)
0
mg
Niacyna
0
mg
witamina B6 (pirydoksyna)
0
mg
foliany (kwas foliowy)
0
μg
witamina B12 (cyjanokobalamina)
0
μg
witamina C
0
mg
Kwas masłowy
0
g
Kwas kapronowy
0
g
Kwas kaprylowy
0
g
Kwas kaprynowy
0
g
Kwas laurynowy
0
g
Kwas mirystynowy tetradekanowy
0
g
Kwas mirystynowy pentadekanowy
0
g
Kwas palmitynowy heksadekanowy
9.94
g
Kwas palmitynowy heptadkanowy
0
g
Kwas stearynowy
1.91
g
Kwas arachidowy
0.38
g
Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem
12.23
g
Kwas mirystooleinowy tetradekanowy
0
g
Kwas mirystooleinowy pentadekanowy
0
g
Kwas oleinowy oktadekanowy
25.7
g
Kwas oleinowy eikozenowy
0.29
g
Kwas erukowy
0
g
Kwas cetolowy
0
g
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone ogółem
26.09
g
Kwas linolowy
55.7
g
Linolenowy
1.24
g
Kwas stearydonowy oktadekatetraenowy
0
g
Kwas stearydonowy eikozatrienowy
0
g
Kwas arachidonowy
0
g
Kwas tymnodonowy eikozapentaenowy
0
g
Kwas tymnodonowy dokozapentaenowy
0
g
Kwas tymnodowy dokozaheksaenowy
0
g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone ogółem
56.94
g

Przepisy z produktem:

Bombay Aloo curry
Gotujemy ziemniaki na pół miękko.Przyprawy mieszamy z jogurtem. Dzielimy ziemniaki widelcem i ...
Najnowsze artykuły:
Noc Restauracji Była już Noc Muzeów, teraz czas na Noc Restauracji - już 25 maja!
Kiełbaski, kiełbasy, parówki Kiełbaski znamy i lubimy od lat. Mnogość ich rodzajów sprawia, że można z nich przygotować niemal niezliczoną ilość różnorodnych potraw.
Nieoczywiste dania z grilla Niemal każdy z nas zna się na grillowaniu. Jednak człowiek uczy się przez całe życie - zostań więc mistrzem i na ruszcie połóż też produkty trochę mniej oczywiste.
Ostatnio komentowane:
Papier do gotowania SAGA One-up 33X27 cm ~ Gość
bardzo dobrze się sprawdza w kuchni w letnie dni kiedy częściej gotuje się na parze. ...
Kurczak na parze ~ Gość
Fajny, prosty przepis dobry na codzienny obiad. Lubię smak warzyw gotownych na parze, ...
Żeby zdrowo żyć, trzeba jeść mięso ~ Gość
Witam. Proponuje prosty test. Wrzuć na talerz nieobrabiane termicznie i niedoprawiane warzywa i ...
EuroGastro ~ Gość
mało Pana Panie Marcinie...
Starbucks Zebra Tower przy metrze Politechnika ~ Gość
Osmol nie wiesz co mówisz to pytanie o imie jest najfajniejsze.
Blogi kulinarne:
Łukasz Fulara Łukasz Fulara Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...
a-cook-oo a-cook-oo a-cook-oo - daj się zaskoczyć
Szczypior gotuje Szczypior gotuje Przemysław Kuśnierek - Szef Kuchni w Restauracji Spichlerz Raszowa. Kuchnia to jego pasja, lubi w niej ...
Współpraca | Regulamin | Kontakt
Copyright © Avigail Holdings Sp. z o.o. 2009 - 2012
T:0.631