Whisky mieszana to napój alkoholowy- najbardziej rozpowszechniony na świecie rodzaj whisky, która powstaje poprzez zmieszanie whisky różnego pochodzenia (jęczmienne, żytnie, pszeniczne). Nieoficjalna historia whisky mieszanej zaczyna się w 1827 roku, kiedy Robert Stein wynalazł metodę destylacji ciągłej. Dopiero ustawa \"Spirit Act\" z 1860 roku zezwoliła na mieszanie alkoholu z różnych destylarni przed opłaceniem podatku. Dzięki temu firmy nie traciły na przetrzymywaniu whisky w magazynach i mogły pozwolić sobie na eksperymenty.

zazwyczaj ok 40%

Produkcja whisky mieszanej to połączenie dwóch innych rodzajów whisky: zbożowej oraz słodowej single malt. Firmy wydające mieszane whisky, jako składników używają zarówno wyrobów własnych destylarni jak kupowanych od innych. W tym przypadku dużą uwagę przywiązuje się do jakości surowców, ale przede wszystkim do kupażu (tworzenia mieszanki). Osoba zajmująca się kupażem, jest tutaj, tak samo ważna o ile nie ważniejsza niż w przypadku whisky single malt.

whisky słodowa single malt, whisky zbożowa.

Pijana w najróżniejszy sposób. Sama, z lodem, z colą, itd. Jest świetnym składnikiem do przeróżnych koktajli.

Nie chłodzimy przed podaniem, zamiast tego podajemy z lodem. Przechowujemy w zaciemnionym miejscu.

Na zachętę przytoczę słowa Davida MacDonalda mówiące o whisky mieszanej: \"Sztuka łączenia skrupulatnie wyselekcjonowanych, dojrzałych, wysokiej jakości whisky, z których każda ma własny aromat i inne cechy charakterystyczne, polega na tym, by suma była lepsza niż każda z części składowych, te zaś wnosiły swój wkład, jednak żadna nie dominowała nad pozostałymi\". Whisky mieszana jest bardzo zróżnicowana w smaku. Wszystko zależy od jakości zbóż, sposobu produkcji, rodzaju i wieku destylatów wykorzystanych do stworzenia danego trunku.

Blended whisky

Blended whisky

Blended whisky