Jabłko winne

Kategorie

Nasze Parówki
Znakomite, tradycyjne parówki w łatwo zdejmowalnych osłonkach sztucznych, otrzymane z mięsa ...

Parówki Bankietowe
Klasyczne parówki drobiowo-wieprzowe, homogenizowane, wędzone i parzone, w osłonkach ...

Wartości odżywcze produktu

Opis:

Definicja

Jest to owoc z gładką skórką, pokryty woskowatym nalotem. Ma długą cienką szypułkę oraz głębokie i szerokie zagłębienie kielichowe.

Zastosowanie

Jabłka najczęściej jedzone są na surowo, gotowane, pieczone lub suszone. Wykorzystuje się je także jako dodatek do ciast. Mogą być jednym ze składników soków, napoi, kompotów, dżemów i konfitur.

Smak

Winne jabłko ma kwaśny smak.

Kolor

Kolor zależy od odmiany.

Zapach

Charakteryzuje się aromatycznym, świeżym zapachem.

Kształt

Ma kulisty kształt z wgłębieniem przy ogonku.

Rozmiar

Osiąga średnicę powyżej 7 cm i wysokości około 6 cm.

Sposób przechowywania

Należy je przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu.

Jak rozpoznać jakość/świeżość

Świeże jabłko ma jędrną, twardą skórkę, bez oznak gnicia i innych niepożądanych nalotów. Miąższ powinien być bardzo soczysty.

Dobre źródło

Jabłka winne są dobrym źródłem witaminy C i pektyn.

Wartość energetyczna [kJ]

193

Wartość energetyczna [kcal]

kcal

Woda

86.8

Popiół

0.3

Białko ogółem

0.4

Białko zwierzęce

Białko roślinne

0.4

Cholesterol

Węglowodany ogółem

12.1

Sacharoza

3.1

Laktoza

Skrobia

0.3

Błonnik pokarmowy

Izoleucyna

Leucyna

Lizyna

Metionina

Cystyna

Fenyloalanina

Tyrozyna

Treonina

Tryptofan

Walina

Arginina

Histydyna

Alanina

Kwas asparginowy

100

Kwas glutaminowy

Glicyna

Prolina

Seryna

Sód

Potas

134

Wapń

Fosfor

Magnez

Żelazo

0.3

Cynk

0.16

Miedź

0.04

Mangan

0.08

Jod

witamina A (ekwiwalent retinolu)

μg

retinol

μg

beta karoten

μg

witamina D

μg

witamina E (ewkwiwalent alpha-tokoferolu)

0.49

witamina B1 (tiamina)

0.034

witamina B2 (ryboflawina)

0.026

Niacyna

0.17

witamina B6 (pirydoksyna)

0.03

foliany (kwas foliowy)

μg

witamina B12 (cyjanokobalamina)

μg

witamina C

9.2

Kwas masłowy

Kwas kapronowy

Kwas kaprylowy

Kwas kaprynowy

Kwas laurynowy

Kwas mirystynowy tetradekanowy

Kwas mirystynowy pentadekanowy

Kwas palmitynowy heksadekanowy

0.04

Kwas palmitynowy heptadkanowy

Kwas stearynowy

Kwas arachidowy

Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem

0.04

Kwas mirystooleinowy tetradekanowy

Kwas mirystooleinowy pentadekanowy

Kwas oleinowy oktadekanowy

0.01

Kwas oleinowy eikozenowy

Kwas erukowy

Kwas cetolowy

Kwasy tłuszczowe jednonienasycone ogółem

0.01

Kwas linolowy

0.08

Linolenowy

0.01

Kwas stearydonowy oktadekatetraenowy

Kwas stearydonowy eikozatrienowy

Kwas arachidonowy

Kwas tymnodonowy eikozapentaenowy

Kwas tymnodonowy dokozapentaenowy

Kwas tymnodowy dokozaheksaenowy

Kwasy tłuszczowe wielonienasycone ogółem

0.09

Przepisy z produktem:

Polędwiczki duszone z jabłkami
Polędwiczkę wieprzową płuczemy, odsączamy z wody i oprószamy solą i mąką.Na patelni ...

Gęś pieczona z jabłkami
Gęś dokładnie myjemy.W środku i na zewnątrz nacieramy ją solą, majerankiem i rozmarynem, a ...

Najnowsze artykuły:

Noc Restauracji Była już Noc Muzeów, teraz czas na Noc Restauracji - już 25 maja!

Kiełbaski, kiełbasy, parówki Kiełbaski znamy i lubimy od lat. Mnogość ich rodzajów sprawia, że można z nich przygotować niemal niezliczoną ilość różnorodnych potraw.

Nieoczywiste dania z grilla Niemal każdy z nas zna się na grillowaniu. Jednak człowiek uczy się przez całe życie - zostań więc mistrzem i na ruszcie połóż też produkty trochę mniej oczywiste.

Ostatnio komentowane:

Papier do gotowania SAGA 12 m ~ Gość

Odkąd koleżanka poleciła mi ten papier to na stałe zagościł w mojej kuchni. Jestem ...

Papier do gotowania SAGA One-up 33X27 cm ~ Gość

bardzo dobrze się sprawdza w kuchni w letnie dni kiedy częściej gotuje się na parze. ...

Kurczak na parze ~ Gość

Fajny, prosty przepis dobry na codzienny obiad. Lubię smak warzyw gotownych na parze, ...

Żeby zdrowo żyć, trzeba jeść mięso ~ Gość

Witam. Proponuje prosty test. Wrzuć na talerz nieobrabiane termicznie i niedoprawiane warzywa i ...

EuroGastro ~ Gość

mało Pana Panie Marcinie...

Blogi kulinarne:

Łukasz Fulara Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...

Marcin Budynek Doskonały kucharz, manager oraz pomysłodawca. Organizator i juror, a także laureat wielu konkursów ...

Szczypior gotuje Przemysław Kuśnierek - Szef Kuchni w Restauracji Spichlerz Raszowa. Kuchnia to jego pasja, lubi w niej ...

T:1.124

Produkty z półki:

Jabłko winne

Jabłko winne wartości odżywcze

Przepisy z produktem: