Kategorie
Kaczki
Rasy

Produkty z półki:

Nasze Parówki
Nasze Parówki
Znakomite, tradycyjne parówki w łatwo zdejmowalnych osłonkach sztucznych, otrzymane z mięsa ...
Nasze Parówki
Parówki Bankietowe
Parówki Bankietowe
Klasyczne parówki drobiowo-wieprzowe, homogenizowane, wędzone i parzone, w osłonkach ...
Parówki Bankietowe

Kaczka krzyżówka (rasa kaczek)

Kaczka krzyżówka (rasa kaczek)
Wartości odżywcze produktu
Opis:
Nazwa w języku angielskim
Mallard duck
Nazwa w języku francuskim
Canard colvert
Nazwa w języku niemieckim
Stockente
Nazwa łacińska
Anas platyrhynchos
Występowanie
W zależności od pory roku występuje w Europie, Azji i Ameryce Północnej.
Budowa
Krzyżówka jest jednym z najbardziej najliczniejszych i najczęściej występujących gatunków kaczek. Mięso cechuje soczysty, delikatny smak oraz specyficzny zapach dziczyzny. Posiada nieznaczny przerost tłuszczowy.

Kaczka krzyżówka (rasa kaczek) wartości odżywcze

Wartość energetyczna [kJ]
553
kJ
Wartość energetyczna [kcal]
132
kcal
Woda
73.8
g
Popiół
1.1
g
Białko ogółem
18.3
g
Białko zwierzęce
18.3
g
Białko roślinne
0
g
Cholesterol
77
mg
Węglowodany ogółem
0
g
Sacharoza
0
g
Laktoza
0
g
Skrobia
0
g
Błonnik pokarmowy
0
g
Izoleucyna
939
mg
Leucyna
1544
mg
Lizyna
1564
mg
Metionina
494
mg
Cystyna
281
mg
Fenyloalanina
766
mg
Tyrozyna
696
mg
Treonina
781
mg
Tryptofan
254
mg
Walina
956
mg
Arginina
1166
mg
Histydyna
483
mg
Alanina
1158
mg
Kwas asparginowy
1790
mg
Kwas glutaminowy
2860
mg
Glicyna
1024
mg
Prolina
898
mg
Seryna
787
mg
Sód
74
mg
Potas
271
mg
Wapń
11
mg
Fosfor
203
mg
Magnez
19
mg
Żelazo
2.4
mg
Cynk
1.9
mg
Miedź
0.3
mg
Mangan
0
mg
witamina A (ekwiwalent retinolu)
24
μg
retinol
24
μg
beta karoten
0
μg
witamina E (ewkwiwalent alpha-tokoferolu)
0.7
mg
witamina B1 (tiamina)
0.4
mg
witamina B2 (ryboflawina)
0.5
mg
Niacyna
5.3
mg
witamina B6 (pirydoksyna)
0.3
mg
foliany (kwas foliowy)
25
μg
witamina B12 (cyjanokobalamina)
0.4
μg
witamina C
5.8
mg
Kwas masłowy
0
g
Kwas kapronowy
0
g
Kwas kaprylowy
0
g
Kwas kaprynowy
0
g
Kwas laurynowy
0.03
g
Kwas mirystynowy tetradekanowy
0.02
g
Kwas palmitynowy heksadekanowy
1.22
g
Kwas stearynowy
0.77
g
Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem
1.3
g
Kwas oleinowy oktadekanowy
1.32
g
Kwas oleinowy eikozenowy
0
g
Kwas erukowy
0
g
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone ogółem
1.2
g
Kwas linolowy
0.52
g
Linolenowy
0.08
g
Kwas stearydonowy oktadekatetraenowy
0
g
Kwas arachidonowy
0
g
Kwas tymnodonowy eikozapentaenowy
0
g
Kwas tymnodonowy dokozapentaenowy
0
g
Kwas tymnodowy dokozaheksaenowy
0
g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone ogółem
0.6
g
Najnowsze artykuły:
Noc Restauracji Była już Noc Muzeów, teraz czas na Noc Restauracji - już 25 maja!
Kiełbaski, kiełbasy, parówki Kiełbaski znamy i lubimy od lat. Mnogość ich rodzajów sprawia, że można z nich przygotować niemal niezliczoną ilość różnorodnych potraw.
Nieoczywiste dania z grilla Niemal każdy z nas zna się na grillowaniu. Jednak człowiek uczy się przez całe życie - zostań więc mistrzem i na ruszcie połóż też produkty trochę mniej oczywiste.
Ostatnio komentowane:
Papier do gotowania SAGA 12 m ~ Gość
Odkąd koleżanka poleciła mi ten papier to na stałe zagościł w mojej kuchni. Jestem ...
Papier do gotowania SAGA One-up 33X27 cm ~ Gość
bardzo dobrze się sprawdza w kuchni w letnie dni kiedy częściej gotuje się na parze. ...
Kurczak na parze ~ Gość
Fajny, prosty przepis dobry na codzienny obiad. Lubię smak warzyw gotownych na parze, ...
Żeby zdrowo żyć, trzeba jeść mięso ~ Gość
Witam. Proponuje prosty test. Wrzuć na talerz nieobrabiane termicznie i niedoprawiane warzywa i ...
EuroGastro ~ Gość
mało Pana Panie Marcinie...
Blogi kulinarne:
Marcin Budynek Marcin Budynek Doskonały kucharz, manager oraz pomysłodawca. Organizator i juror, a także laureat wielu konkursów ...
Łukasz Fulara Łukasz Fulara Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...
a-cook-oo a-cook-oo a-cook-oo - daj się zaskoczyć
Współpraca | Regulamin | Kontakt
Copyright © Avigail Holdings Sp. z o.o. 2009 - 2012
T:0.421