Kategorie
Produkty
Grzyby
Inne
Jaja
Kiełki
Kwiaty jadalne
Mięso i przetwory mięsne
Baranina
Cielęcina
Drób
Dziczyzna
Egzotyczne
Jagnięcina
Koń
Koza
Królik
Wieprzowina
Wołowina
Miody
Mleko i przetwory
Napoje
Nasiona i pestki
Orzechy
Owoce
Pędy
Ryby i owoce morza, algi
Substancje dodatkowe
Tłuszcze
Warzywa
Zboża i produkty zbożowe
Zioła i przyprawy

Produkty z półki:

Nasze Parówki
Nasze Parówki
Znakomite, tradycyjne parówki w łatwo zdejmowalnych osłonkach sztucznych, otrzymane z mięsa ...
Nasze Parówki
Parówki Bankietowe
Parówki Bankietowe
Klasyczne parówki drobiowo-wieprzowe, homogenizowane, wędzone i parzone, w osłonkach ...
Parówki Bankietowe

Zrazówka

Zrazówka
Wartości odżywcze produktu
Opis:
Definicja
Zrazówka jest częścią udźca. Nazwa ta odnosi się głównie do wołowiny. Jest to wewnętrzna strona udźca, która bardzo często jest wykorzystywana do przyrządzania duszonych oraz pieczonych potraw. Doskonale nadaje się również na ragout, zrazy i steki. Zrazówka znana jest także pod innymi nazwami, takimi jak frykando I i II szynki wieprzowej.
Nazwa w języku angielskim
Cushion
Nazwa w języku francuskim
Coussin de veau
Nazwa w języku niemieckim
Rinderoberschale

Zrazówka wartości odżywcze

Wartość energetyczna [kJ]
518.8
kJ
Wartość energetyczna [kcal]
124
kcal
Woda
73.43
g
Białko ogółem
22.6
g
Białko zwierzęce
22.6
g
Białko roślinne
0
g
Cholesterol
41
mg
Węglowodany ogółem
0
g
Sacharoza
0
g
Laktoza
0
g
Skrobia
0
g
Błonnik pokarmowy
0
g
Izoleucyna
1028
mg
Leucyna
1797
mg
Lizyna
1910
mg
Metionina
588
mg
Fenyloalanina
892
mg
Treonina
903
mg
Tryptofan
149
mg
Walina
1121
mg
Sód
60
mg
Potas
357
mg
Wapń
20
mg
Fosfor
219
mg
Magnez
25
mg
Żelazo
1.96
mg
Cynk
4.3
mg
Miedź
0.101
mg
Mangan
0.014
mg
witamina A (ekwiwalent retinolu)
0
μg
retinol
0
μg
beta karoten
0
μg
witamina E (ewkwiwalent alpha-tokoferolu)
0.28
mg
witamina B1 (tiamina)
0.091
mg
witamina B2 (ryboflawina)
0.147
mg
witamina B6 (pirydoksyna)
0.667
mg
witamina C
0
mg
Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem
1.027
g
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone ogółem
1.263
g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone ogółem
0.129
g

Przepisy z produktem:

Pieczeń wołowa z rożna
Mięso nacieramy solą, odstawiamy na godzinę i szpikujemy słoniną.Przywią­zujemy mięso do ...
Najnowsze artykuły:
Noc Restauracji Była już Noc Muzeów, teraz czas na Noc Restauracji - już 25 maja!
Kiełbaski, kiełbasy, parówki Kiełbaski znamy i lubimy od lat. Mnogość ich rodzajów sprawia, że można z nich przygotować niemal niezliczoną ilość różnorodnych potraw.
Nieoczywiste dania z grilla Niemal każdy z nas zna się na grillowaniu. Jednak człowiek uczy się przez całe życie - zostań więc mistrzem i na ruszcie połóż też produkty trochę mniej oczywiste.
Ostatnio komentowane:
Papier do gotowania SAGA 12 m ~ Gość
Odkąd koleżanka poleciła mi ten papier to na stałe zagościł w mojej kuchni. Jestem ...
Papier do gotowania SAGA One-up 33X27 cm ~ Gość
bardzo dobrze się sprawdza w kuchni w letnie dni kiedy częściej gotuje się na parze. ...
Kurczak na parze ~ Gość
Fajny, prosty przepis dobry na codzienny obiad. Lubię smak warzyw gotownych na parze, ...
Żeby zdrowo żyć, trzeba jeść mięso ~ Gość
Witam. Proponuje prosty test. Wrzuć na talerz nieobrabiane termicznie i niedoprawiane warzywa i ...
EuroGastro ~ Gość
mało Pana Panie Marcinie...
Blogi kulinarne:
Łukasz Fulara Łukasz Fulara Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...
Szczypior gotuje Szczypior gotuje Przemysław Kuśnierek - Szef Kuchni w Restauracji Spichlerz Raszowa. Kuchnia to jego pasja, lubi w niej ...
a-cook-oo a-cook-oo a-cook-oo - daj się zaskoczyć
Współpraca | Regulamin | Kontakt
Copyright © Avigail Holdings Sp. z o.o. 2009 - 2012
T:0.338