Sałata łodygowa

Kategorie

Nasze Parówki
Znakomite, tradycyjne parówki w łatwo zdejmowalnych osłonkach sztucznych, otrzymane z mięsa ...

Parówki Bankietowe
Klasyczne parówki drobiowo-wieprzowe, homogenizowane, wędzone i parzone, w osłonkach ...

Opis:

Nazwa łacińska

Lactuca sativa L. var. augustana Irish

Nazwa w języku angielskim

Stem lettuce

Nazwa w języku niemieckim

Spargelsalat

Nazwa regionalna lub potoczna

Nazywana jest też sałatą szparagową.

Gatunek, rodzina

Należy do rodziny atrowatych.

Występowanie

Uprawiana jest w Polsce.

Sezony występowania

Dostępna jest w sezonie wiosennym i letnim.

Rozmiar

Łodygi sałaty osiągają długość do 40cm.

Zapach

Zapach sałaty jest świeży i delikatny.

Ocena świeżości

Świeża sałata nie powinna wykazywać oznak zwiędnięcia, a liście powinny być sprężyste. Przebarwione i zwiędnięte liście sałaty łodygowej świadczą o jej nieprzydatności do jedzenia.

Sposób przechowywania

Sałatę przechowuje się w chłodnym miejscu, najlepiej w lodówce.

Sposób przygotowania

Częścią jadalną sałaty są jasno zielone łodygi, które przed spożyciem należy dokładnie umyć.

Zastosowanie

Sałata łodygowa jest idealna do spożywania na surowo jako dodatek do kanapek i surówek. Nadaje się również do gotowania, zapiekania w cieście oraz kiszenia.

Ciekawostki

Ma ona właściwości uspokajające, dlatego też zaleca się spożywać ją przed snem.

Najnowsze artykuły:

Noc Restauracji Była już Noc Muzeów, teraz czas na Noc Restauracji - już 25 maja!

Kiełbaski, kiełbasy, parówki Kiełbaski znamy i lubimy od lat. Mnogość ich rodzajów sprawia, że można z nich przygotować niemal niezliczoną ilość różnorodnych potraw.

Nieoczywiste dania z grilla Niemal każdy z nas zna się na grillowaniu. Jednak człowiek uczy się przez całe życie - zostań więc mistrzem i na ruszcie połóż też produkty trochę mniej oczywiste.

Ostatnio komentowane:

Papier do gotowania SAGA 12 m ~ Gość

Odkąd koleżanka poleciła mi ten papier to na stałe zagościł w mojej kuchni. Jestem ...

Papier do gotowania SAGA One-up 33X27 cm ~ Gość

bardzo dobrze się sprawdza w kuchni w letnie dni kiedy częściej gotuje się na parze. ...

Kurczak na parze ~ Gość

Fajny, prosty przepis dobry na codzienny obiad. Lubię smak warzyw gotownych na parze, ...

Żeby zdrowo żyć, trzeba jeść mięso ~ Gość

Witam. Proponuje prosty test. Wrzuć na talerz nieobrabiane termicznie i niedoprawiane warzywa i ...

EuroGastro ~ Gość

mało Pana Panie Marcinie...

Blogi kulinarne:

Szczypior gotuje Przemysław Kuśnierek - Szef Kuchni w Restauracji Spichlerz Raszowa. Kuchnia to jego pasja, lubi w niej ...

Marcin Budynek Doskonały kucharz, manager oraz pomysłodawca. Organizator i juror, a także laureat wielu konkursów ...

Łukasz Fulara Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...

T:0.599

Produkty z półki:

Sałata łodygowa