Mięso gulaszowe

Kategorie

Nasze Parówki
Znakomite, tradycyjne parówki w łatwo zdejmowalnych osłonkach sztucznych, otrzymane z mięsa ...

Parówki Bankietowe
Klasyczne parówki drobiowo-wieprzowe, homogenizowane, wędzone i parzone, w osłonkach ...

Wartości odżywcze produktu

Opis:

Definicja

Mięso pochodzące od różnych zwierząt rzeźnych, które można wykorzystać do przygotowania gulaszu. Najczęściej stosuje się mięso wołowe: łopatkę, mostek, karkówkę, rozbratel oraz mięso wieprzowe: szynkę (wszystkie frykanda), łopatkę, karkówkę, golonkę i podroby. Ponadto do gulaszu można dodać resztki różnych mięs, które nie nadają się do użycia w innych potrawach.

Nazwa w języku angielskim

Meat stew

Nazwa w języku francuskim

Viande à ragoût

Nazwa w języku niemieckim

Fleisch-Eintopf

Wartość energetyczna [kJ]

649

Wartość energetyczna [kcal]

155

kcal

Woda

70.3

Popiół

Białko ogółem

20.7

Białko zwierzęce

20.7

Białko roślinne

Cholesterol

Węglowodany ogółem

Sacharoza

Laktoza

Skrobia

Błonnik pokarmowy

Izoleucyna

931

Leucyna

1637

Lizyna

1724

Metionina

530

Cystyna

232

Fenyloalanina

809

Tyrozyna

696

Treonina

905

Tryptofan

232

Walina

1008

Arginina

1309

Histydyna

709

Alanina

1250

Kwas asparginowy

1893

Kwas glutaminowy

3112

Glicyna

1130

Prolina

915

Seryna

792

Sód

Potas

330

Wapń

Fosfor

201

Magnez

Żelazo

1.9

Cynk

4.3

Miedź

0.1

Mangan

witamina A (ekwiwalent retinolu)

μg

retinol

μg

beta karoten

μg

witamina E (ewkwiwalent alpha-tokoferolu)

0.3

witamina B1 (tiamina)

0.1

witamina B2 (ryboflawina)

0.2

Niacyna

3.9

witamina B6 (pirydoksyna)

0.4

foliany (kwas foliowy)

μg

witamina B12 (cyjanokobalamina)

0.4

μg

witamina C

Kwas masłowy

Kwas kapronowy

Kwas kaprylowy

Kwas kaprynowy

Kwas laurynowy

Kwas mirystynowy tetradekanowy

0.22

Kwas palmitynowy heksadekanowy

1.63

Kwas stearynowy

0.73

Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem

2.6

Kwas oleinowy oktadekanowy

3.1

Kwas oleinowy eikozenowy

Kwas erukowy

Kwasy tłuszczowe jednonienasycone ogółem

3.5

Kwas linolowy

0.18

Linolenowy

0.02

Kwas stearydonowy oktadekatetraenowy

Kwas arachidonowy

0.03

Kwas tymnodonowy eikozapentaenowy

Kwas tymnodonowy dokozapentaenowy

Kwas tymnodowy dokozaheksaenowy

Kwasy tłuszczowe wielonienasycone ogółem

0.25

Przepisy z produktem:

Kiełbasa biała surowa
Mięso przepuszczamy przez maszynkę do mielenia mięsa. Do masy dodajemy przyprawy oraz trzy ...

Najnowsze artykuły:

Noc Restauracji Była już Noc Muzeów, teraz czas na Noc Restauracji - już 25 maja!

Kiełbaski, kiełbasy, parówki Kiełbaski znamy i lubimy od lat. Mnogość ich rodzajów sprawia, że można z nich przygotować niemal niezliczoną ilość różnorodnych potraw.

Nieoczywiste dania z grilla Niemal każdy z nas zna się na grillowaniu. Jednak człowiek uczy się przez całe życie - zostań więc mistrzem i na ruszcie połóż też produkty trochę mniej oczywiste.

Ostatnio komentowane:

Papier do gotowania SAGA 12 m ~ Gość

Odkąd koleżanka poleciła mi ten papier to na stałe zagościł w mojej kuchni. Jestem ...

Papier do gotowania SAGA One-up 33X27 cm ~ Gość

bardzo dobrze się sprawdza w kuchni w letnie dni kiedy częściej gotuje się na parze. ...

Kurczak na parze ~ Gość

Fajny, prosty przepis dobry na codzienny obiad. Lubię smak warzyw gotownych na parze, ...

Żeby zdrowo żyć, trzeba jeść mięso ~ Gość

Witam. Proponuje prosty test. Wrzuć na talerz nieobrabiane termicznie i niedoprawiane warzywa i ...

EuroGastro ~ Gość

mało Pana Panie Marcinie...

Blogi kulinarne:

Szczypior gotuje Przemysław Kuśnierek - Szef Kuchni w Restauracji Spichlerz Raszowa. Kuchnia to jego pasja, lubi w niej ...

Łukasz Fulara Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...

a-cook-oo a-cook-oo - daj się zaskoczyć

T:1.308

Produkty z półki:

Mięso gulaszowe

Mięso gulaszowe wartości odżywcze

Przepisy z produktem: