Kategorie
Mięso i przetwory mięsne
Baranina
Cielęcina
Drób
Dziczyzna
Egzotyczne
Jagnięcina
Koń
Koza
Królik
Wieprzowina
Rasy
Wieprzowina podział tuszy
Wołowina

Produkty z półki:

Nasze Parówki
Nasze Parówki
Znakomite, tradycyjne parówki w łatwo zdejmowalnych osłonkach sztucznych, otrzymane z mięsa ...
Nasze Parówki
Parówki Bankietowe
Parówki Bankietowe
Klasyczne parówki drobiowo-wieprzowe, homogenizowane, wędzone i parzone, w osłonkach ...
Parówki Bankietowe

Wieprzowina chuda/ wieprzowina kl.I

Wieprzowina chuda/ wieprzowina kl.I
Wartości odżywcze produktu
Opis:
Definicja
Wieprzowina chuda jest to wieprzowina pozbawiona ścięgien. Klasa I, zawiera do 2 mm tłuszczu międzymięśniowego, niedopuszczalne jest przekrwienie oraz występowanie ścięgien, barwa mięsa bladoróżowa do ciemnoczerwonej, zawartość tłuszczu do 15%.
Nazwa w języku angielskim
pork first class
Nazwa w języku francuskim
viande de porc de première classe
Nazwa w języku niemieckim
Schweinefleisch erste Klasse

Wieprzowina chuda/ wieprzowina kl.I wartości odżywcze

Wartość energetyczna [kJ]
554
kJ
Wartość energetyczna [kcal]
133
kcal
Woda
73.7
g
Popiół
1.1
g
Białko ogółem
18.9
g
Białko zwierzęce
18.9
g
Białko roślinne
0
g
Cholesterol
57
mg
Węglowodany ogółem
0
g
Sacharoza
0
g
Laktoza
0
g
Skrobia
0
g
Błonnik pokarmowy
0
g
Izoleucyna
1000
mg
Leucyna
1475
mg
Lizyna
1581
mg
Metionina
529
mg
Cystyna
219
mg
Fenyloalanina
815
mg
Tyrozyna
699
mg
Treonina
958
mg
Tryptofan
266
mg
Walina
1012
mg
Arginina
1244
mg
Histydyna
643
mg
Alanina
1075
mg
Kwas asparginowy
1743
mg
Kwas glutaminowy
2825
mg
Glicyna
1112
mg
Prolina
890
mg
Seryna
815
mg
Sód
57
mg
Potas
323
mg
Wapń
5
mg
Fosfor
216
mg
Magnez
26
mg
Żelazo
1.4
mg
Cynk
2.41
mg
Miedź
0.08
mg
Mangan
0.03
mg
Jod
0
mg
witamina A (ekwiwalent retinolu)
0
μg
retinol
0
μg
beta karoten
0
μg
witamina D
0
μg
witamina E (ewkwiwalent alpha-tokoferolu)
0.3
mg
witamina B1 (tiamina)
0.634
mg
witamina B2 (ryboflawina)
0.248
mg
Niacyna
6.25
mg
witamina B6 (pirydoksyna)
0.57
mg
foliany (kwas foliowy)
0
μg
witamina B12 (cyjanokobalamina)
0
μg
witamina C
0
mg
Kwas masłowy
0
g
Kwas kapronowy
0
g
Kwas kaprylowy
0
g
Kwas kaprynowy
0
g
Kwas laurynowy
0
g
Kwas mirystynowy tetradekanowy
0.15
g
Kwas mirystynowy pentadekanowy
0.05
g
Kwas palmitynowy heksadekanowy
1.44
g
Kwas palmitynowy heptadkanowy
0.01
g
Kwas stearynowy
0.74
g
Kwas arachidowy
0
g
Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem
2.39
g
Kwas mirystooleinowy tetradekanowy
0
g
Kwas mirystooleinowy pentadekanowy
0
g
Kwas oleinowy oktadekanowy
3.11
g
Kwas oleinowy eikozenowy
0.04
g
Kwas erukowy
0
g
Kwas cetolowy
0
g
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone ogółem
3.42
g
Kwas linolowy
0.39
g
Linolenowy
0.04
g
Kwas stearydonowy oktadekatetraenowy
0
g
Kwas stearydonowy eikozatrienowy
0
g
Kwas arachidonowy
0.04
g
Kwas tymnodonowy eikozapentaenowy
0
g
Kwas tymnodonowy dokozapentaenowy
0
g
Kwas tymnodowy dokozaheksaenowy
0
g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone ogółem
0.47
g

Przepisy z produktem:

Zupa Toskańska
Cukinię kroimy w drobną kostkę, posypujemy solą i pieprzem.Smażymy cukinię na patelni na ...
Kiełbasa śląska parzona
Mięsa mielimy w maszynce: mięso wieprzowe najchudsze na grubszych oczkach (około 13 mm), mięso ...
Najnowsze artykuły:
Noc Restauracji Była już Noc Muzeów, teraz czas na Noc Restauracji - już 25 maja!
Kiełbaski, kiełbasy, parówki Kiełbaski znamy i lubimy od lat. Mnogość ich rodzajów sprawia, że można z nich przygotować niemal niezliczoną ilość różnorodnych potraw.
Nieoczywiste dania z grilla Niemal każdy z nas zna się na grillowaniu. Jednak człowiek uczy się przez całe życie - zostań więc mistrzem i na ruszcie połóż też produkty trochę mniej oczywiste.
Ostatnio komentowane:
Papier do gotowania SAGA 12 m ~ Gość
Odkąd koleżanka poleciła mi ten papier to na stałe zagościł w mojej kuchni. Jestem ...
Papier do gotowania SAGA One-up 33X27 cm ~ Gość
bardzo dobrze się sprawdza w kuchni w letnie dni kiedy częściej gotuje się na parze. ...
Kurczak na parze ~ Gość
Fajny, prosty przepis dobry na codzienny obiad. Lubię smak warzyw gotownych na parze, ...
Żeby zdrowo żyć, trzeba jeść mięso ~ Gość
Witam. Proponuje prosty test. Wrzuć na talerz nieobrabiane termicznie i niedoprawiane warzywa i ...
EuroGastro ~ Gość
mało Pana Panie Marcinie...
Blogi kulinarne:
Szczypior gotuje Szczypior gotuje Przemysław Kuśnierek - Szef Kuchni w Restauracji Spichlerz Raszowa. Kuchnia to jego pasja, lubi w niej ...
Łukasz Fulara Łukasz Fulara Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...
a-cook-oo a-cook-oo a-cook-oo - daj się zaskoczyć
Współpraca | Regulamin | Kontakt
Copyright © Avigail Holdings Sp. z o.o. 2009 - 2012
T:0.91