Jest to naturalna substancja dodatkowa. Na skalę przemysłową żelatyna jest otrzymywana z kości, skór różnych gatunków zwierząt. Pełni ona funkcję środka zagęszczającego i żelującego. Jest wykorzystywana przy produkcji różnych produktów spożywczych takich jak: galaretki, jogurty i żelki.
Ciekawostki
Żelatyna jest stosowana również jako lek przeciwdziałający m.in. niskiemu ciśnieniu krwi.
Jak przygotować udaną kolację walentynkową?
Walentynkowa kolacja jest idealnym sposobem na pozbycie się rutyny w związku. Odpowiednio przygotowana może zdziałać cuda, ale pamiętajmy, że trzeba ją starannie przygotować.
Sycące przekąski na romantyczny wieczór
Jeśli nie masz czasu, ani ochoty na przyrządzenie wystawnej kolacji w Walentynki, zrób pyszne przekąski i zaplanuj wieczór z romantyczną komedią i kominkiem.
Łukasz Fulara
Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...
