Opis:
Zastosowanie
Soda stosowana jest głównie jako jeden ze składników proszku do pieczenia i dodatek do żywności. Spulchnia różnego rodzaju ciasta. W trakcie gotowania zachowuje kolor zielonych warzyw, jednakże niszczy większość witamin. Ułatwia ubijanie piany oraz redukuje kwasowość kompotów i przetworów. Niweluje dolegliwości żołądkowe po spożyciu alkoholu i ciężkostrawnych dań, ułatwia czyszczenie przypalonych naczyń.
Smak
Charakteryzuje ją piekący smak.
Zapach
Wydziela lekko duszący zapach.
Kolor
Ma białą barwę.
Korzystny wpływ na organizm człowieka
Picie rozpuszczonej w wodzie sody pomaga w usuwaniu toksyn z organizmu.
Uboczne skutki działania
Nie należy przesadzać z ilością dodawanej przyprawy, gdyż może zdominować smak potrawy.
Ciekawostki
Dawniej używano ją: do wyrobu napojów musujących, w lecznictwie (przy nadkwasocie), gaśnicach pianowych (jako środek pianotwórczy), jako substancja pochłaniająca zapachy i wilgoć oraz do zmiękczania wody.
Nazwa w języku angielskim
Sodium bicarbonate
Nazwa w języku francuskim
Bicarbonate de sodium
Nazwa w języku niemieckim
Natriumhydrogencarbonat

Soda oczyszczona wartości odżywcze

Wartość energetyczna [kJ]
0
kJ
Wartość energetyczna [kcal]
0
kcal
Woda
0.2
g
Popiół
36.9
g
Białko ogółem
0
g
Białko zwierzęce
0
g
Białko roślinne
0
g
Cholesterol
0
mg
Węglowodany ogółem
0
g
Sacharoza
0
g
Laktoza
0
g
Skrobia
0
g
Błonnik pokarmowy
0
g
Sód
27361
mg
Najnowsze artykuły:
Na odchudzanie - parowanie Gotowanie na parze od lat zalecane jest przez dietetyków, jako najzdrowszy sposób przygotowywania gorących posiłków. Czas zakochać się w parowaniu!
Wykorzystaj papier do pieczenia na różne sposoby Papier do pieczenia jest niezwykle przydatny w każdej kuchni, jednak można go wykorzystać także w nieco nieoczywisty sposób.
Jarzynka do obiadu - tylko znad pary Parowanie staje się coraz popularniejsze. I świetnie - przecież to najzdrowaszy sposób przygotowania posiłków, również jarzynek podawanych do obiadu.
Ostatnio komentowane:
Ta woda to syf jak to ładnie posumowali w teście jakóści ...
Спасибо.
а где вы взяли эту инфу,
online payday advance loan 500 online payday loans online payday loans
zdaje się że zawiera cukier trzcinowy
Blogi kulinarne:
Szczypior gotuje Szczypior gotuje Przemysław Kuśnierek od kilku lat jest właścicielem firmy CHIVE, zajmującej się wyspecjalizowanym ...
a-cook-oo a-cook-oo a-cook-oo - daj się zaskoczyć
Marcin Budynek Marcin Budynek Doskonały kucharz, manager oraz pomysłodawca. Organizator i juror, a także laureat wielu konkursów ...
Współpraca | Regulamin | Kontakt
Copyright © Avigail Holdings Sp. z o.o. 2009 - 2012
T:0.245