Cebulka koktajlowa

Wartości odżywcze produktu
Opis:
Zastosowanie
Doskonale nadają się jako dodatek do sałatek, dań wegetariańskich i przystawek.
Gatunek, rodzina
Należy do roślin dwuletnich z rodziny czosnkowatych.
Występowanie
Te małe cebulki rosną w klimacie ciepłym w basenie Morza Śródziemnego.
Rozmiar
Cebulki mają kształt okrągły, a ich średnicy wynosi około 1,5 cm.
Smak
Posiadają kwaskowaty smak.
Zapach
Zapach charakterystyczny dla cebuli.
Kolor
Mają kremowy, badź biały kolor.
Ocena świeżości
Cebulki powinny być zdrowe, jędrne i czyste. Nie powinny posiadać uszkodzeń mechanicznych, ani chemicznych.
Sposób przechowywania
Przechpowujemy je zazwyczaj w słoikach, jako marynaty.
Ciekawostki
Cebula jest warzywem zawierającym substancje odżywcze. Możemy w niej znaleźć olejki eteryczne, flawonole i glukozydy flawonolowe. Regularne jedzenie jej przeciwdziała zawałom serca, jak i działa przeciwbakteryjnie i przeciwastmatycznie.
Nazwa w języku angielskim
Cocktail onions
Nazwa w języku francuskim
Amuse bouche oignons
Nazwa w języku niemieckim
Cocktail Zwiebeln

Cebulka koktajlowa wartości odżywcze

Wartość energetyczna [kJ]
301
kJ
Wartość energetyczna [kcal]
72
kcal
Woda
80
g
Białko ogółem
2.5
g
Białko zwierzęce
0
g
Białko roślinne
2.5
g
Cholesterol
0
mg
Węglowodany ogółem
16.8
g
Izoleucyna
106
mg
Leucyna
149
mg
Lizyna
125
mg
Metionina
27
mg
Fenyloalanina
81
mg
Treonina
98
mg
Tryptofan
28
mg
Walina
110
mg
Sód
12
mg
Potas
334
mg
Wapń
37
mg
Fosfor
60
mg
Magnez
21
mg
Żelazo
1.2
mg
Cynk
0.4
mg
Miedź
0.088
mg
Mangan
0.292
mg
retinol
0
μg
witamina D
0
μg
witamina B1 (tiamina)
0.06
mg
witamina B2 (ryboflawina)
0.02
mg
witamina B6 (pirydoksyna)
0.345
mg
foliany (kwas foliowy)
34
μg
witamina C
8
mg
Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem
0.017
g
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone ogółem
0.014
g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone ogółem
0.039
g

Przepisy z produktem:

Boeuf bourguignon-wołowina po burgundzku
Wołowinę kroimy w kostki o boku około 3cm.Wędzony boczek kroimy w drobną kostkę.Obieramy ...
Najnowsze artykuły:
Noc Restauracji Była już Noc Muzeów, teraz czas na Noc Restauracji - już 25 maja!
Kiełbaski, kiełbasy, parówki Kiełbaski znamy i lubimy od lat. Mnogość ich rodzajów sprawia, że można z nich przygotować niemal niezliczoną ilość różnorodnych potraw.
Nieoczywiste dania z grilla Niemal każdy z nas zna się na grillowaniu. Jednak człowiek uczy się przez całe życie - zostań więc mistrzem i na ruszcie połóż też produkty trochę mniej oczywiste.
Ostatnio komentowane:
Odkąd koleżanka poleciła mi ten papier to na stałe zagościł w mojej kuchni. Jestem ...
bardzo dobrze się sprawdza w kuchni w letnie dni kiedy częściej gotuje się na parze. ...
Fajny, prosty przepis dobry na codzienny obiad. Lubię smak warzyw gotownych na parze, ...
Witam. Proponuje prosty test. Wrzuć na talerz nieobrabiane termicznie i niedoprawiane warzywa i ...
EuroGastro ~ Gość
mało Pana Panie Marcinie...
Blogi kulinarne:
Łukasz Fulara Łukasz Fulara Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...
Marcin Budynek Marcin Budynek Doskonały kucharz, manager oraz pomysłodawca. Organizator i juror, a także laureat wielu konkursów ...
Szczypior gotuje Szczypior gotuje Przemysław Kuśnierek - Szef Kuchni w Restauracji Spichlerz Raszowa. Kuchnia to jego pasja, lubi w niej ...
Współpraca | Regulamin | Kontakt
Copyright © Avigail Holdings Sp. z o.o. 2009 - 2012
T:0.544