Ryż dziki

Kategorie

Golonka z kurczaka
Delikatesowy wyrób z kurczaka, parzony, formowany, w osłonce barierowej. Soczyste i kruche ...

Smażonka Babuni
Wyrób garmażeryjny. Rozdrobnione mięsa wieprzowe i drobiowe wraz z naturalnymi przyprawami, ...

Wartości odżywcze produktu

Opis:

Zastosowanie

Ryż dziki najczęściej podawany jest razem z białym ryżem. Ma charakterystyczny smak zbliżony do karczochów i orzechowy zapach, dzięki czemu podkreśla smak kuchni orientalnej. Stanowi dodatek do dań drobiowych, rybnych, owoców morza i sałatek.

Występowanie

Na większą skalę uprawiany jest w Ameryce Północnej w dorzeczu Missisipi oraz Australii.

Pochodzenie

Ryż dziki pochodzi z Ameryki Północnej.

Nazwa w języku angielskim

Wild Rice

Nazwa w języku francuskim

Riz sauvage

Nazwa w języku niemieckim

Wildreis

Nazwa łacińska

Zizania aquatica

Wartość energetyczna [kJ]

1483

Wartość energetyczna [kcal]

354

kcal

Woda

7.8

Popiół

1.5

Białko ogółem

14.7

Białko zwierzęce

Białko roślinne

14.7

Cholesterol

Węglowodany ogółem

Błonnik pokarmowy

6.2

Izoleucyna

620

Leucyna

1018

Lizyna

630

Metionina

440

Cystyna

174

Fenyloalanina

721

Tyrozyna

622

Treonina

470

Tryptofan

180

Walina

860

Arginina

1136

Histydyna

384

Alanina

825

Kwas asparginowy

1419

Kwas glutaminowy

2565

Glicyna

672

Prolina

519

Seryna

778

Sód

Potas

427

Wapń

Fosfor

433

Magnez

177

Żelazo

Cynk

Miedź

0.5

Mangan

1.3

witamina A (ekwiwalent retinolu)

μg

retinol

μg

beta karoten

μg

witamina E (ewkwiwalent alpha-tokoferolu)

0.8

witamina B1 (tiamina)

0.1

witamina B2 (ryboflawina)

0.3

Niacyna

6.7

witamina B6 (pirydoksyna)

0.4

foliany (kwas foliowy)

μg

witamina B12 (cyjanokobalamina)

μg

Kwas masłowy

Kwas kapronowy

Kwas kaprylowy

Kwas kaprynowy

Kwas laurynowy

Kwas mirystynowy tetradekanowy

Kwas palmitynowy heksadekanowy

0.145

Kwas stearynowy

0.011

Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem

0.2

Kwas oleinowy oktadekanowy

0.159

Kwasy tłuszczowe jednonienasycone ogółem

0.2

Kwas linolowy

0.377

Linolenowy

0.3

Kwas stearydonowy oktadekatetraenowy

Kwas arachidonowy

Kwas tymnodonowy eikozapentaenowy

Kwas tymnodonowy dokozapentaenowy

Kwas tymnodowy dokozaheksaenowy

Kwasy tłuszczowe wielonienasycone ogółem

0.7

Najnowsze artykuły:

Przygotuj polędwiczki na obiad dla Mamy Z okazji Dnia Matki zrób swojej mamie niespodziankę i przygotuj wyjątkowy obiad specjalnie dla Niej!

Kulinarna niespodzianka dla Mamy Zbliża się bardzo ważne święto - Dzień Matki. Przygotuj kulinarną niespodziankę dla MAMY z papierem SAGA.

Noc Restauracji Była już Noc Muzeów, teraz czas na Noc Restauracji - już 25 maja!

Ostatnio komentowane:

Parówki Gratka ~ Gość

Pychotka. A jaki cudowny skład. Szczególnie MOM - Mięso oddzielane mechanicznie (MOM) – ...

Nie wyjadaj kwiatów z bukietu ~ Gość

jeszcze bez, ogórecznik i hortensja... tak przynajmniej wyczytałam... wszystkie z nich da się ...

Papier do gotowania SAGA 12 m ~ Gość

Odkąd koleżanka poleciła mi ten papier to na stałe zagościł w mojej kuchni. Jestem ...

Papier do gotowania SAGA One-up 33X27 cm ~ Gość

bardzo dobrze się sprawdza w kuchni w letnie dni kiedy częściej gotuje się na parze. ...

Kurczak na parze ~ Gość

Fajny, prosty przepis dobry na codzienny obiad. Lubię smak warzyw gotownych na parze, ...

Blogi kulinarne:

Łukasz Fulara Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...

a-cook-oo a-cook-oo - daj się zaskoczyć

Marcin Budynek Doskonały kucharz, manager oraz pomysłodawca. Organizator i juror, a także laureat wielu konkursów ...

T:0.775

Produkty z półki:

Ryż dziki

Ryż dziki wartości odżywcze