Jest to bardzo stara, wczesnojesienna odmiana jabłek, która pochodzi najprawdopodobniej z Rosji. Cieszy się dużym powodzeniem wśród działkowców, owocuje co drugi rok. Jej owoce są średniej wielkości, o zmiennym, najczęściej cylindrycznym kształcie. Duże jabłka osiągają średnicę do 7cm i wysokość około 5cm. Skórka jest twarda, gładka i błyszcząca. W miarę dojrzewania ma kolor od jasnozielonego do żółtego. Czasem pokrywa się słabym, różowoczerwonym rumieńcem. Miąższ jest biały, z odcieniem kremowym lub zielonkawym, gruboziarnisty. Owoce tej odmiany jabłek są kruche, bardzo soczyste i mają lekko kwaskowaty smak. Dojrzałe wydzielają silny landrynkowy zapach. Ze względu na ich twardość na surowo spożywa się jedynie duże owoce, natomiast pozostałe przeznacza się na przetwory. Robi się z nich dżemy, marmolady, soki, kompoty, dodaje do kapusty i pieczonej kaczki. Pieczone i posypane cukrem pudrem są bardzo dobrą przekąską. Ponadto bardzo dobrze nadają się do suszenia. Zawierają bardzo dużo witaminy C, a ich czas przechowywania w warunkach chłodniczych to około 2 miesiące.
Jak przygotować udaną kolację walentynkową?
Walentynkowa kolacja jest idealnym sposobem na pozbycie się rutyny w związku. Odpowiednio przygotowana może zdziałać cuda, ale pamiętajmy, że trzeba ją starannie przygotować.
Sycące przekąski na romantyczny wieczór
Jeśli nie masz czasu, ani ochoty na przyrządzenie wystawnej kolacji w Walentynki, zrób pyszne przekąski i zaplanuj wieczór z romantyczną komedią i kominkiem.