Jest to najwcześniejsza i plenna odmiana ozima. Cebule są średniej wielkości o kulistym kształcie. Okrywają je żółte i delikatne łuski. Sibir charakteryzuje się łagodnym smakiem oraz bardzo szybkim wiosennym przyrostem. Odmiana ta przeznaczona jest do bezpośredniego spożycia oraz zbioru pęczkowego. Najczęściej wykorzystuje się ją do przyrządzania sałatek i surówek.
Na odchudzanie - parowanie
Gotowanie na parze od lat zalecane jest przez dietetyków, jako najzdrowszy sposób przygotowywania gorących posiłków. Czas zakochać się w parowaniu!
Jarzynka do obiadu - tylko znad pary
Parowanie staje się coraz popularniejsze. I świetnie - przecież to najzdrowaszy sposób przygotowania posiłków, również jarzynek podawanych do obiadu.